過敏兒注意！ 包裝食品「過敏原標示」逾1成違規
〔記者邱芷柔／台北報導〕台灣食物過敏逐年增加，調查顯示我國兒童與成人盛行率10年間分別增加約1.3倍至近2倍，衛福部食品藥物管理署今(29日)舉辦例行食藥安全管理說明記者會，提醒包裝食品如含有11項過敏原必須顯著標示，近3年共抽驗300件市售包裝產品，不合格率超過1成，業者如未依規定完整標示最重可處300萬元罰鍰，標示不實則最重可罰400萬元。
食藥署自2020年起調整包裝食品強制標示過敏原項目，根據「食品過敏原標示規定」，市售包裝產品含有甲殼類、芒果、花生、牛奶/羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類等及其製品，及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，均須在產品的容器或外包裝上顯著標示。
食藥署副署長林金富指出，食藥署從2021年到2023年，每年各抽樣100件市售包裝產品，3年共抽驗300件產品，累計共34件不合格、不合格率為11.3%；前3名違規標示產品依序是海鮮製品10件、大豆9件、花生3件，不符合規定的產品皆由地方衛生局協助進行後續行政裁處，相關產品資訊陸續公開於食藥署官網不合格產品專區。
林金富說，標示範例為「本產品含有ＯＯ」、「本產品含有ＯＯ，不適合對其過敏體質者食用」或等同意義字樣的顯著醒語資訊，且標示字眼大小須至少0.2公分，若業者如未依規定完整標示，可罰新臺幣3萬元至300萬元；標示不實則可罰4萬元至400萬元罰鍰。
至於餐廳、自助餐、小吃店、速食店、美食街等直接供應餐飲場所，目前國內尚無規定強制標示過敏原，林金富表示，希望業者主動揭露相關資訊，並會持續蒐集國際經驗。
林口長庚兒童過敏氣喘風濕科主任蘇冠文提醒，臨床上曾遇過「孩子上次吃了沒事，這次吃了卻過敏」，可能是廠商調整配方，因此如果自己或家人有食物過敏，購買食品前務必詳細閱讀過敏原標示，且每次都要看。
蘇冠文也提醒，有民眾會想以少量接觸過敏原來提升對過敏原的耐受性，但目前台灣尚未核准這樣的治療方式，也不鼓勵民眾自己嘗試，因為過程仍有風險，此外，許多民眾發生食物過敏時會選擇自行購買成藥，但若出現全身性症狀，如呼吸困難、聲音沙啞、腹痛、嘔吐、意識狀態不佳等，都應儘速就醫。