【錯誤】網傳黑心商家的人造肉製作過程影片？實為五花肉造型軟糖

網傳「黑心商家，驚人的人造肉」的訊息和影片，內容宣稱此為黑心商家在製作人造肉。經查證，傳言影片其實是韓國工廠製作五花肉造型軟糖的過程，根據韓國媒體報導，這種軟糖在 2019 年就已經出現，為專利技術，2023 年首度透過媒體對外公開製作過程；傳言所述有誤，影片內容並非人造肉，為錯誤訊息。

黑心商家的人造肉？
原始謠傳版本：

黑心商家，驚人的人造肉

主要流傳這段影片

並在社群平台流傳：

查證解釋：

網傳影片的原始出處為何？
（一）透過影片反搜工具 InVID 分析網傳影片的關鍵畫面後進行搜尋，初步先查找到一則由 YouTube 頻道「华夏奇闻异事」的影片中有相同畫面，影片標題為「科技狠活｜9元一斤，我買了，狗都不愛吃🤮｜Reaction Video」。
在影片中有一名男子，宣稱要帶大家一起看「人造培根」是如何製作的，然後就開始播放起網傳影片；該名男子在看完影片後表示，此為韓國的人造培根生產流程， 接著針對中國這類食品業的生產過程發表了個人意見。
（二）查核記者以人造培根、韓國為線索進一步搜尋，但查無相關結果；再以網傳影片中的字幕「惊人的人造肉」、「看看制作过程吧 不良商家罪该万死」為關鍵字在抖音上檢索相關影片，查找到較長的版本，全長 2 分 50 秒。
在最後 30 秒處，可看到看起來像是培根的食品被分裝、貼上標籤；經檢視，標籤上的韓文寫著「五花肉」（삼겹살）、「軟糖」（젤리）等字樣。

再以此為線索，搭配圖片在 Google 上搜尋，查找到一篇韓國部落格文章，內容便是在介紹這種五花肉造型的軟糖，附圖和網傳影片中看到的人造肉包裝相同。

（三）查核記者以韓文關鍵字在 YouTube 搜尋相關影片，查找到《首爾新聞》（서울신문）2023 年 12 月 5 日的獨家報導，影片標題為「五花肉軟糖製作過程首次公開！」。
根據報導，這種五花肉軟糖於 2019 年 11 月開始生產，在同年 12 月首次上市；隔年 3 月 3 日「五花肉日」時銷量大增，數字高達 100 萬，並隨著流行，甚至出口到了日本和台灣。
《首爾新聞》獨家採訪到了擁有此像軟糖專利的崔社長，並公開了五花肉軟糖的製作過程；經比對，其拍攝角度雖然和網傳影片不同，但內容是一樣的，由此可知，網傳影片其實並不是人造肉。

（四）再檢視其他相關搜尋結果，找到原始影片來源為 YouTube 頻道「요리요리 K-Food」於 2023 年 12 月 5 日上傳的影片，全長 9 分 26 秒；經比對，網傳影片是擷取其片段後剪輯而成。

結論
綜合以上，網傳影片實為韓國工廠製作五花肉造型軟糖的過程，並非人造肉或黑心食品，傳言為錯誤訊息。

資料來源：
서울신문 TheSeoulShinmun YouTube - [단독] 삽겹살 젤리 제조과정, 최초 공개합니다!
서울신문 - [인터뷰] 특허왕의 히트작…삼겹살 젤리 제조과정 ‘최초공개’
요리요리 K-Food YouTube - [단독] 삼겹살 맛 하나도 안나는 '삼겹살 젤리'. 요리요리에서 제작 과정 최초 공개!!! | Korean street food