王品攜手樹德家商產學合作

記者王正平∕高雄報導

高雄樹德家商餐飲管理科與王品集團產學合作，雙方簽署策略聯盟，以共同推動畢業即就業的教育理念，培育優秀人才；校長陳清美表示，該策略聯盟內容包括專業研究資源共享、產學合作計畫、餐飲管理實習機會以及專業技術訓練場地的提供。

樹德家商餐飲管理科擁有中餐、西餐、餐飲服務、烘焙與飲調等多個專業教室，並擁有具備豐富經驗的師資團隊；未來，王品集團將派遣業界專業人士參與協同教學、實作和講座等各種教學活動，以提升樹德學子的專業能力。希望藉由這次合作，樹德家商學生能在王品集團中學有所用，展開個人專業職涯。

餐飲管理科主任洪千田提到，西餐廚藝班去年首度招收滿班的四十五名學生，今年更成為全校熱門報考科目；中餐、烘焙與飲調教室更是重要的國家專業證照考場和競賽場地。

此外，餐飲管理科在專業技藝競賽中屢獲殊榮，如去年全國技藝競賽，中餐烹飪、烘焙、餐飲服務等三個職種均獲得入圍，其中中餐烹飪更是勇奪全國第一。

在韓國首爾舉行的ＫＩＣＣ國際餐飲大賽中獲七金四銀三銅的佳績，接著又參加了美國密西根州的ＭＮＳ餐飲國際菁英賽，再次獲得二個冠軍、亞軍和季軍各一。