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大碗過癮超享受!新竹人氣滷味多吃 煮炒炸多重享受一吃上癮

台灣旅行趣

更新於 2023年06月21日06:15 • 發布於 2023年06月20日16:00

嘴饞的時候總想來點滷味,現在新竹有了全新選擇,湯滷味、麻辣燙、炒滷味一次滿足,還有香酥可口的炸滷味,酥脆多汁的完美口感,令人大呼過癮!位於新豐鄉建興路一段的「滿大碗滷味(新豐店)」,以滷味乾湯兩吃為主打,新鮮食材與精燉湯頭的搭配是一大特色,店內不僅提供近百種品項可以任意搭配,還有大碗滿意的呷卡飽套餐,超值組合比單點還划算!
食材部份,除了一般常見的火鍋料與黑白切黑輪之外,亦有豬頭皮、雞翅、鴨胗、大腸、粉腸等下酒好菜,還能吃到水蓮、菠菜、茼萵等少見蔬食,說是市面上品項最齊全的滷味店一點兒也不為過。

▲店面外觀質感獨具。

▲店內環境採工業風設計。

▲各式配料一應俱全。

▲豐富食材口感多變。

▲四川麻辣與養身老火湯底。
深厚底蘊的湯式吃法,辣或不辣都好吃!正宗四川麻辣燙選用上等花椒、辣椒與數十種中藥材熬煮而成,麻香迷人、辣得過癮,與任何食材都百搭!
頂級水準的湯頭,整體辣度適中、順口不燥,口感富含層次,就算不常吃辣的人也能開心享受。
以家傳配方熬製的養身老火湯,用大蒜洋蔥為基底,與枸杞、豆蔻等中藥材熬煮出清甜滋味,濃厚乳白色湯頭帶著迷人的溫順口感,養生族群來店必點!

▲乾湯兩吃雙享受。

▲各式火鍋料種類齊全。

▲經典麻辣燙

▲爆香風味的炒滷味。
乾式吃法讓食材風味大爆發,搭配啤酒飲料更麻吉!加入九層塔與大蒜拌炒,讓炒滷味香氣四溢,混搭肉類爽度破表,經典暢快的完美享受,外帶回家看電視追劇必備!
酥炸滷味也是一絕,將食材先滷後炸,除了保留本身口感之外,吃起來也特別香脆入味,油而不膩的食感享受百吃不厭。

▲香酥可口的炸滷味。

▲雞蛋豆腐口感十分軟嫩。

▲大顆鮮彈的水晶餃。

▲多元蔬食讓營養更均衡。
低卡時代來臨,吃香菇成為輕盈新選擇,店內菇類品項一應俱全,包含杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、鮮香菇等等,鮮脆多汁的食感體驗,飽足感滿滿,是愛吃又怕胖的首選。
除此之外,店內的豆類製品也相當精緻,像是大黑豆干、雞蛋豆腐、炸豆包,以及從小吃到大的五香豆干等,豐富的蛋白質提供日常所需。想要吃得更豐盛的朋友,另可加點麻辣燙三寶麻辣鴨血、麻辣豆腐、老油條,少量多樣更對味!

▲經典款的麻辣三寶,包含鴨血、豆腐、老油條。

▲可單點也可套餐隨心享受。

▲新鮮食材現點現做。
老闆堅持現點現做維持食材口感,火候掌握與炒炸功力也有一定水準,加上好吃涮嘴的調味比例,令吃過的客人一吃上癮。
用心製作的滷味,把小吃變成盛宴,「滿大碗滷味(新豐店)」讓好還要更好,超值價位又能吃得飽,獨一無二的麻辣燙頂級享受,讓美味飄香傳千里。

滿大碗滷味(新豐店)
商家地址:新竹縣新豐鄉建興路一段88號
商家電話:0975-412-331
粉絲專頁:https://reurl.cc/65ZR05
營業時間:17:00-23:30 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車
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圖片來源:滿大碗滷味(新豐店)
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