麥當勞、肯德基今年都喊漲!摩斯漢堡、漢堡王這樣回應
速食業今年再掀漲價風聲。繼肯德基今年1月率先調漲部分餐點價格後,麥當勞19日也宣布5月27日起調整套餐與部分品項售價,市場關注,另外兩家速食業者摩斯漢堡、漢堡王是否跟進。對此,摩斯漢堡回應,面對原物料成本上升,價格是否調整仍審慎評估中;漢堡王則表示,目前尚未有價格更動計畫。
麥當勞表示,此次價格調整主要考量整體營運策略,超值全餐調升5元、早餐套餐調升3元,整體平均調幅約1.3%,但主餐單點價格維持不變。麥當勞近年價格策略相對頻繁,上一次調整價格是在2024年,當時已是連續第七年調漲,2025年雖未調漲,但今年再度啟動價格調整,也反映速食業在人力、原物料與營運成本壓力下,持續面臨挑戰。
而今年速食業漲價第一槍則由肯德基率先開出。肯德基自1月20日起調整部分產品售價,整體平均漲幅約0.7%,其中個人套餐平均調升約1.7元,部分點心品項漲幅更高。業者當時指出,主要仍是反映整體營運成本變化。
相較於麥當勞與肯德基已陸續調價,其餘品牌態度則相對保守。摩斯漢堡表示,感謝消費者長期支持,面對食材與原物料價格上升,品牌持續努力吸收成本,是否調整價格仍在審慎評估中。漢堡王則表示,目前尚未有價格調整計畫。
業界分析,近年餐飲與速食業普遍面臨原物料、人力、租金與能源等多重成本壓力,加上基本工資持續調升,使價格調整逐漸成為常態。不過,在通膨環境下、消費者對價格敏感度提高,各品牌對於漲價時機與幅度也更加謹慎,多數仍傾向透過優惠券、會員機制與套餐組合,降低消費者對價格調整的反感。
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