中聯油預防性下架產品研議解禁 食藥署提「3原則」：油品、產品雙重合格才可重新上架
中聯油脂油品事件持續引發外界關注，為確保食品安全，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今（14）日表示，目前已全面盤點涉案油品流向，並依「全面查驗、一週落實、強化管理」原則，針對遭預防性下架的產品研議重新上架機制。未來須符合「分源分項、逐批確認、上下游核對」3大原則，且上游原油與下游產品均經檢驗合格後，才可解除管制。
食藥署副署長王德原表示，中聯油脂4月至6月期間共製造29批油品，其中3批尚未出貨，經食藥署檢驗後確認符合規定；另有5批油品因下游業者已檢出不合格，相關上下游產品均已全面強制下架。
目前食藥署針對中聯油脂提供給福懋油、福壽及泰山等業者的原油，以及其後續製成產品進行全面檢驗，共計採集52件原油檢體及321件終端產品檢體，預計一週內完成檢驗。
預防性下架與強制下架不同，符合規定產品可望恢復販售
王德原指出，此次研議重新上架原則，主要針對「預防性下架」產品，並不包含已確認不合格、依法強制下架的產品。
目前已確認不合格的油品批次，包括315-1150404、318-1150406、314-1150410、315-1150510及313-1150512等5批，相關產品已不在重新上架評估範圍內。
至於其他因風險控管而先行下架的產品，食藥署將依檢驗結果與產品流向進行判定。王德原強調，食品安全是首要考量，只有在確認來源與產品皆符合規定後，才會解除管制，避免消費者接觸可能有疑慮的食品。
「預防性下架不是代表產品一定不合格，而是在風險尚未釐清前，先採取保守措施。」王德原表示，透過逐批檢驗與流向追蹤，確認安全無虞後，才會讓合法業者恢復產品上架。
原油與終端產品雙重把關，任一環節異常整批不得上架
針對重新上架標準，食藥署提出3項原則。
第一為「分源分項」。針對中聯油脂供應給福懋油、福壽及泰山等業者的原油，食藥署將依不同批次進行檢驗與追蹤。52件原油檢體必須符合規定，且由該批原油製成的終端產品也須檢驗合格，才符合恢復上架條件。
第二為「逐批確認」。每一批原油與製成產品都必須逐批確認，不能因部分產品檢驗合格，就推論同批來源產品全部安全。
王德原說明，若某批原油製成的終端產品中，有任何一件檢出不符合規定，即使同批原油製成的其他產品檢驗合格，該批原油所對應的所有下游產品仍不得恢復上架。
第三為「上下游核對」。食藥署將比對原油來源、製造批號及終端產品流向，確認上下游資訊一致，才能判定是否解除管制。
王德原強調，321件終端產品須經食藥署或委託第三方認證檢驗機構確認符合規定，同時對應的上游原油檢體也必須合格，才能列入重新上架範圍。
若上游原油有任何一件檢驗不合格，即使對應製成品檢驗結果正常，所有使用該批原油製造的終端產品仍不得重新販售。
食藥署：一週內完成檢驗，確保消費者安心
食藥署表示，目前已要求相關業者全面配合提供產品資料，並掌握油品流向，以確保所有涉案產品均納入管理。
王德原指出，食品安全管理不能只看單一產品檢驗結果，而必須從原料來源、製造過程到最終產品進行完整追蹤。因此，此次採取「上游原油＋下游產品」雙重檢驗方式，希望在保障消費者權益的同時，也避免影響符合規定的合法業者。
他表示，食藥署將持續依檢驗結果更新管制措施，若產品符合規定，將依程序解除預防性下架；若發現不符合規定產品，則會依法處理並要求業者下架回收。
食藥署強調，面對食品安全事件，採取預防性管理是降低風險的重要措施。透過全面盤點、逐批查驗及上下游追蹤，將確保市售食品符合安全標準，維護民眾食用安全。