千人健走響應永續！台中「VEGAN有型」用行動走出綠色生活
在全球推動淨零碳排、倡議永續生活的浪潮中，由無肉新生活協會主辦的「純植物永續行動市集與健走活動」，6月21日至22日於台中盛大登場，吸引上千名大小朋友熱情參與，以實際行動為地球盡一份心力。
活動現場熱鬧非凡，百攤市集集結來自食、衣、住、行、育、樂等多元領域的綠色品牌，從各地的純素美食，到實用兼具設計感的環保商品，讓參與者在輕鬆逛市集的同時，深入體驗永續生活的美好。
本次活動更邀請來自日本、韓國、馬來西亞的純素品牌及代表參與，共同推廣友善地球的生活方式，成為亞洲城市之間「軟實力外交」的重要橋樑。更有民眾驚喜分享，彷彿走進一場國際純素嘉年華，不用出國就能環遊世界。
來自韓國的參展團隊指出，他們特別帶來具有韓國在地食材與文化特色的純素料理，展現韓國在植物性飲食的創新與用心；日本代表則表示，非常欽佩台灣在素食推廣上的熱情與創意，期盼將這份理念延伸至更多國家。
不僅如此，活動還邀請多位明星歌手輪番登台演出，讓市集氣氛更添熱情。許多民眾全程自備餐具響應無痕生活，從飲食、休閒、育樂到教育，展現全民對永續生活的高度共識。
無肉新生活協會表示：「推廣純植物飲食不只是尊重生命，更是守護地球最直接的方式。我們希望透過這樣的活動，讓更多人理解，永續其實不難，每一小步都可能創造大影響。」
題陞自然農場負責人張鈺和與綠舍奇蹟負責人顏芬也提到，無肉生活與有機農業本就是密不可分的一體兩面：前者愛護動物、減少碳排，後者則保護土壤生態、推動土地永續。當大眾願意改變日常選擇時，將成為改變世界的重要力量。
活動從健走出發，串連市集、表演、親子共學、綠色娛樂等多元內容，以具體可行的方式引導民眾理解全球暖化的嚴重性，也展現低碳生活可以從「一日一餐」、「一雙腳步」開始，既簡單又有意義。