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獨家/最貴中秋節!名店扛不住成本喊漲 蒸餃類「貴5元」

EBC 東森新聞

更新於 2025年10月03日08:36 • 發布於 2025年10月03日06:09

豬肉價格居高不下,原物料什麼都漲之下,不少小籠包、蒸餃名店扛不住成本,紛紛喊漲,像是花蓮知名的蒸餃、小籠包,10月起蒸餃漲5元、高雄饅頭店,肉包貴5塊錢,桃園也有小籠包,一籠漲10元,讓不少人直呼,今年根本是最貴中秋節。

檯面上好幾個蒸籠疊高高,一打開冒出熱氣,花蓮公正街上,有名的蒸餃小籠包,生意非常好,一旁人員手沒停過,挖起餡料包進麵皮裡,摺上幾摺放進蒸籠,不過再來想吃得多掏點錢,周家蒸餃小籠包宣布,10月起調整價格,蒸餃類通通漲5元,像是鮮肉蒸餃,一籠10個來到45元,蝦仁蒸餃一籠90元。

另一家北市的湯包店一打開熱呼呼,一顆又一顆夾進盒子裡,送到客人手上,另一頭同樣有人員,現場製作湯包,餡料都是一早就做好,老闆就指出,包括內餡最重要的豬肉,還有青蔥等原料飆漲,成本越來越高。湯包業者洪老闆:「成本壓力當然是很大的,從年初開始,豬肉就一直飆漲,每一個月一個價,飆到現在大概一斤的話,170、180吧。」

湯包洪老闆透露,在今年初漲價後,客人確實有變少一些,因此目前先自行吸收成本,短期不敢再漲價,就怕客人跑光光,只是不少小籠包蒸餃業者,扛不住成本壓力已經喊漲。

像是萊萊小籠包,原本7顆70元4顆40元,調整菜單8顆來到100元、4顆50元,高雄美心饅頭原味肉包20漲到25元,黑糖肉包也漲5塊錢,蒸Q小籠包,一籠漲10元,半籠則漲5塊錢。

民眾vs.記者:「覺得在小籠包方面有漲,(大概漲多少),漲了20到30,(有那麼多嗎),對,每個區域不一樣,(10到20可以接受吧),一顆嗎,一顆10塊差不多,(大概到多少錢你就覺得太貴了),15到20。」

豬肉貴桑桑,不只業者苦哈哈,調整售價下,漲聲響起民眾也有感,就擔心之後物價繼續漲,荷包凍未條。

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