IG洗版爆紅7款甜點！承繼「提拉米蘇」、大茗×莫恩先生「酪梨奶蓋鐵觀音布丁」
炎炎夏日，光靠冷氣是不夠的，嘴巴也要來點「甜蜜救贖」才行。無論你是蛋糕控、奶蓋控，還是布丁魂，今夏的甜點戰場絕對讓你選擇困難。從職人精神爆棚的提拉米蘇，到顛覆味蕾的酪梨奶蓋鐵觀音布丁，下列7款甜品各有絕招，不只是甜，更是藝術創新，是值得排隊也不後悔的快樂來源。
1.承繼「提拉米蘇」
圖片來源：承繼
說到「承繼」，懂甜點的人立刻會想到他們對工藝的變態執著。今年夏天，他們端出一款讓甜點圈震驚的「提拉米蘇」，原來他們研發了特殊的溫度觸發設計，讓巧克力片、馬斯卡彭奶醬與咖啡蛋糕體在口中同時融化，讓味道直接合體，毫不拖泥帶水！
圖片來源：承繼
除了口感講究，這款提拉米蘇的內在也有故事。使用以初次橡木桶熟成的波本威士忌入甜，酒精揮發、香氣保留，與奶醬混合後香濃不嗆。三重咖啡工法更是用到極致，咖啡焦糖融進餅乾再浸泡咖啡液，讓每一口都是平衡的濕潤與醇香。不只嘴巴享受，視覺也被寵愛。頂層還換上專屬黑巧印花片，美感與功能兼具，包裝也貼心附上專用切片板，細節控絕對買單！
2.大茗本位製茶堂×Mr.Moan莫恩先生「酪梨奶蓋鐵觀音布丁」
圖片來源：造咖
如果你對手搖飲和甜點都有執念，這款跨界聯名你一定會愛。「大茗本位製茶堂」攜手布丁界話題人物「Mr.Moan莫恩先生」，推出夏日限定「酪梨奶蓋鐵觀音布丁」！這款甜點分三層：頂層是茶香濃郁、口感滑順的鐵觀音布丁，中段鋪上柔軟的酪梨生乳捲，底部還有酪梨鮮奶油包裹，層次豐富到不像話。為了加點驚喜，還撒上酥脆椪糖，讓每一口都有不一樣的聲響與回甘。限定販售至8月17日，只在台北南西新光三越B2的快閃櫃點見得到，每日限量100份，錯過真的會哭。
3.Mister Donut×可不可熟成紅茶「9款茶系甜甜圈」
圖片來源：造咖
這個夏天，甜點圈又有新品誕生！Mister Donut攜手人氣手搖品牌「可不可熟成紅茶」，以其經典茶品「熟成紅茶」與「胭脂紅茶」為靈感，打造高達9款聯名甜甜圈，從純茶系到手搖系通通有，8月1日起全台開賣，茶控準備暴動！
必吃亮點包括：「濃熟成紅茶波堤」與「胭脂紅茶波堤」，把紅茶巧克力醬淋在Q彈波堤上，再撒上濃郁紅茶粉，熟成的醇厚、白桃的蜜香，在嘴裡上演一場茶香交響曲；如果你是手搖飲死忠粉，冷露系列與歐蕾系列甜甜圈更是必點，「熟成冷露波堤」、「白玉歐蕾波堤」等巧妙將飲品變身為甜點，紅茶可可醬、卡士達奶油、白玉造型脆球，每一口都像喝到熟悉的招牌茶。
更厲害的是，這波聯名不只有甜甜圈，還有兩款新品飲品登場，包括：「熟成蜜香紅茶」主打溫潤茶底混合紅糖蜂蜜香，而「冷露珍珠熟成紅茶」更加入白玉珍珠，呈現最經典的手搖滋味。配合新品上市，還推出甜甜圈買5送1、飲品第二杯半價、搭配悠遊卡結帳送蜜糖波堤等超殺優惠。想用茶香開啟午後甜點時光？這波聯名絕對不能錯過。
4.白狐院×辻利茶舗「焙茶華夫餅」
圖片來源：白狐院
從京都宇治到韓國首爾，這場由「白狐院」與「辻利茶舗」攜手帶來的聯名系列，不只是甜點，更是一場穿越土地與海洋的味覺旅程。這次聯名選用珍稀的「法國沙丘鹽之花」與「宇治焙茶」為主軸，打造夏季限定的焙茶華夫餅、冰飲與視覺體驗。
圖片來源：白狐院
主打款為「特上沙丘鹽之花×辻利宇治焙茶華夫餅」以酥香焙茶華夫為底，包裹自製焦糖、焙茶酥與鹽之花巧克力醬，一次展現焙火、甜香與鹹韻的多重層次；另一款「明艷覆盆莓×辻利宇治焙茶華夫餅」，則用果香與奶霜玩出酸甜對比，滿滿夏日清爽感。
飲品方面也不馬虎，「辻利宇治焙茶・魔紗茂谷柑」以台灣茂谷柑果汁融合焙茶茶湯，清新果韻令人回味；「辻利宇治焙茶・雲」則用椰子水與椰奶霜堆疊出口感與視覺的柔和雲感，夢幻度爆表。
此次聯名系列不只限量，還與白狐院新店開幕同步登場。新空間以霧面金屬、石材與木窗營造靜謐氛圍，讓每一口甜點、每一杯茶飲都成為療癒瞬間。無論你是焙茶控、抹茶迷，或是甜點設計愛好者，這場跨國聯名盛宴絕對值得一訪。
5.Beard Papa’s×Lipton「立頓水蜜桃冰茶泡芙」
圖片來源：Beard Papa’s
想像一下，把夏天的清甜水蜜桃與甘醇冰茶包進酥香泡芙裡是什麼滋味？Beard Papa’s與英國百年茶品牌Lipton夢幻聯名，推出「立頓水蜜桃冰茶泡芙」，讓你一咬就能感受微風拂面的甜蜜涼感。這款泡芙以立頓即溶水蜜桃冰茶製作內餡，融合經典卡士達，咬下去是輕盈的果香與清爽茶韻交織，完全沒有甜膩感，適合炎夏下午茶或與好友分享的甜點時光。
除了聯名主打外，店內還同步販售「抹茶歐蕾泡芙」、「香草卡士達泡芙」，讓整個夏天的甜點時間多了更多層次與選擇。
6.春上布丁蛋糕「蔓越莓蛋糕」
圖片來源：春上布丁蛋糕
迎戰酷暑，人氣甜點品牌「春上布丁蛋糕」首次推出季節限定新品，「蔓越莓蛋糕」正式登場！嚴選來自北美、全球最大品牌的蔓越莓果乾，搭配天然葡萄汁提味，結合春上經典綿密蛋糕體，打造出一款果香濃郁、酸甜清爽又不膩口的夏日療癒系甜點。
這次新品不僅主打「真實果乾入餡」、「減糖不膩」的清新路線，更在用料上講究，蔓越莓經慢速低溫乾燥保留天然風味，搭配葡萄汁提升香氣層次，整體口感酸中帶甜、輕盈不膩，完美跳脫市售果醬系甜點的厚重印象。從內餡到蛋糕本體，每一口都吃得到實在與誠意。
7.85℃復興研究所「生甜甜圈」
「生甜甜圈」風潮登台！85℃全新概念店「復興研究所」於8月2日在台中盛大開幕，重磅推出8款話題生甜甜圈，分為爆餡、經典、脆皮三大系列，全面滿足甜點控的多重想像。所謂「生甜甜圈」的「生」，源自日語中「新鮮、柔軟」的意涵。85℃ 採用日本奧本麵粉與湯種技術，歷經14小時低溫發酵，再高溫油炸，造就蓬鬆濕潤又有彈性的麵團，口感完全升級。
經典款「原味甜甜圈」撒上細緻糖粉，蓬鬆柔軟；「巧克力甜甜圈」則多了大人系可可粉，濃郁不膩。脆皮款「原味脆皮甜甜圈」裹上奶粉粉漿炸至酥脆；「梅子脆皮」則灑上酸梅粉，酸甜鹹層次豐富。
另外，還有4款爆漿甜甜圈以義式卡士達為基底，分別有「原味」、「巧克力」、「開心果」與「草莓」口味。開心果內餡特別選用100%天然果醬，無添加色素，風味濃郁、香氣撲鼻。無論你是爆餡控、酥脆控還是拍照控，這波甜甜圈大軍勢必讓你一試成主顧！
夏天不只有冰淇淋才是甜點主角，這7款話題之作從質地到風味都在刷新我們對「甜」的定義。不管你是講究工藝派，還是追求口感派，又或是單純愛漂亮甜點拍照打卡，這些甜品都有資格進你的夏季甜點清單。
主圖來源：承繼、造咖
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