為粄條正名　客委會主委芎林百年老店吃粄條挺店家

更新於 2024年04月09日01:05 • 發布於 2024年04月09日01:05

客委會為粄條正名，楊長鎮邀地方民代芎林美濃樓吃粄條。（圖：民眾提供）

受寶林茶室中毒案波及，竹苗地區客家庄的粄條店生意明顯下滑，客委會推動「粄條正名運動」，向消費者說明粄條不是粿條，面帕粄不是粿條。客委會主委楊長鎮也邀集縣府和芎林鄉公所在地民代，專程到新竹縣芎林鄉百年客家小吃店「美濃樓」，以實際行動支持客家粄條和客家小吃。（彭清仁報導）

已經營第五代的芎林美濃樓，是知名的百年粄條小吃店。（圖：民眾提供）

寶林茶室中毒案發生以來，竹苗客家庄的粄條生意明顯受到影響，即使一般的客家餐廳，以往客人前往吃客家菜，除了傳統的客家菜色之外，一定會點炒粄條或是湯粄條。不過在寶林茶室中毒案發生後，「米酵菌酸」讓客家粄條嚴重受創，民眾到客家餐廳用餐時，以往的炒粄條換成了白飯，消費者也坦言，粄條雖然好吃，但中毒疑慮未除之前，吃麵或白飯還是比較安心。

芎林美濃樓招牌菜九層塔鹽水鴨，是饕客必點名菜。（圖：民眾提供）

客委會主委楊長鎮在立法院答詢時允諾推動「粄條正名運動」，也感謝衛福部將「米酵菌酸」做了中性翻譯，更名為「邦克列酸」。客委會強調，粄條不等於粿條，面帕粄也不是粿條，客委會以實際行動支持新鮮的客庄美食。

為支持在地客庄美食，楊長鎮邀集新竹縣政府、芎林鄉公所及在地民意代表，共同到訪新竹縣芎林鄉百年老店「美濃樓飲食店」，以實際行動支持店家，邀請全國民眾不分南北共同享用粄條，支持客家米食，愛上客家美食。新竹縣是知名的客家大縣，尤其新埔鎮粄條店大約有上百家，據了解，寶林茶室中毒事件嚴重衝擊店家的生意。