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美食

兩大精釀啤酒廠合推聯名酒款 3/21起連兩天舉辦快閃派對 紐西蘭直送啤酒台灣開喝

Styletc

更新於 2025年03月17日09:54 • 發布於 2025年03月17日09:30 • 魏妤靜
「站在高山上IIIPA」展現了紐西蘭自然風土與Garage Project、酉鬼兩個酒廠的釀造技術。(圖/酉鬼啤酒提供)

喜歡喝啤酒的人,近期可有國際品牌聯名、不可不喝的全新酒款登場。「Garage Project」被國際精釀啤酒圈譽為紐西蘭最佳的啤酒廠,近來因同樣來自紐西蘭威靈頓的酉鬼啤酒創辦人Max Gilbert布局,去年台灣開始能品嘗到這個紐西蘭品牌的經典與創意。今年更促成兩個品牌共同設計聯名酒款「站在高山上IIIPA」,以產區直送的三倍啤酒花用量帶來飽滿果香。酉鬼啤酒還將在 3/21、3/22兩天於台北的Stairs Space舉辦快閃聯名派對,除了聯名酒款「站在高山上IIIPA」,還有多款Garage Project經典啤酒與創意酒款可享用,活動免費入場,現場採購買代幣換啤酒,詳情可參考酉鬼粉絲專頁。

快閃派對活動限定酒款「柚在黎明破曉時」(左)以兩款酸啤巧妙結合,呈現迷人的漸層效果,右為活動另一主打酒款Garage Project的「迷霧小草 Hazy IPA」。(圖/酉鬼啤酒提供)

10多年前Garage Project從紐西蘭威靈頓一個充滿塗鴉的廢棄加油站開始,慢慢地從車庫的規模變成一個不可忽視的精釀品牌,並以傳奇性的24/24系列(24 週內推出24 款不同啤酒)為起點,至今仍保持這股狂熱的創作能量。Garage Project也長期與當地藝術家合作設計酒標,這樣的概念亦成為酉鬼啤酒在台灣發展的靈感來源,透過不同藝術風格展現精釀的多樣性。同時品牌的成功甚至帶動整個紐西蘭精釀產業發展,作為率先採用鋁罐包裝的品牌,也帶領市場的效仿與跟進;而無酒精啤酒雖非首創,但 Tiny無酒精飲品卻引爆市場關注,使無酒精精釀領域熱度飆升。

此次與酉鬼聯名的「站在高山上IIIPA」精選來自紐西蘭皇后鎮Royalburn農莊的優質麥芽,該農莊秉持自然為本的耕作方式,依循當地獨特的風土條件,孕育出高品質的釀酒麥芽。啤酒花則來自Nelson Lakes國家公園山腳下的新興產區,當地種植的Nelson Sauvin啤酒花因較高海拔的環境,賦予啤酒花更濃郁的芒果與百香果香氣。此外,更搭配來自紐西蘭知名啤酒花產區Sunrise Valley的Peacharine和實驗品種NZ02,帶來桃果與柑橘風味;最後再以Motueka品種的啤酒花精油點綴,使整體香氣層次更飽滿。

酉鬼啤酒釀酒師Mark(右圖左)與Garage Project Pete共同設計酒譜,並於Garage Project在紐西蘭充滿塗鴉的酒廠進行釀造。(圖/酉鬼啤酒提供)

聯名酒標則由Garage Project攜手當地藝術家Jack Forrest共同設計,巧妙融入酉鬼啤酒「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA」酒標的元素。當年酉鬼與國寶藝術家陳明山合作酒標時,便以布袋戲舞台來呼應Hazy IPA迷霧般的酒色,並將台灣的大霸尖山與紐西蘭的庫克山畫入酒標,暗示著酉鬼啤酒品牌的混血DNA。這次聯名酒標也延續這份巧思將大霸尖山、雲霧與椰影繪製於酒標中,來詮釋跨越國界聯名啤酒。各大啤酒店、餐廳與咖啡廳將於3/24正式開賣,店家資訊可見酉鬼啤酒社群貼文。

「櫻紅 櫻花白桃艾爾」風味酸甜柔順,帶來清新的春季氛圍,3/19起於各通路陸續上市。(建議售價89元,圖/臺虎精釀提供)

另外現在正是日本各地櫻花陸續綻放的時刻,人們在櫻花樹下與親友共享美食與美酒,這便是日本流傳千年的「花見(Hanami)」文化。而自日本江戶時代起,人們便開始將櫻花入酒,為酒體增添淡雅花香,也成為春季限定的風味代表。

臺虎精釀承襲歷久彌新的櫻花文化,將嬌嫩的櫻花與日本白桃結合,釀造出充滿戀愛感的「櫻紅 櫻花白桃艾爾」。該酒款以櫻花的淡雅花香為靈魂,揉合日本白桃的多汁甜美,滋味微酸微甜。當氣泡在口中輕盈綻放時,白桃的香甜率先飄出,接著優雅的櫻花香氣緩緩浮現。此外,嫣紅透亮的酒體也在酒杯中展現如櫻花飄落的風雅情景;酒罐設計則延續東方美學風格,以落櫻與白桃的剪影交錯,在漸層底色中鋪展開來,搭配楷書字體「櫻紅」,彷彿將春天的美景封存其中。3/19起於全家便利商店、萊爾富、愛買、家樂福(量販/超市)、大潤發、City'super等地陸續登場。

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

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