超商「超市化」 海鮮產地真空直送 下樓就能買
今年中秋節買生鮮，除了傳統市場、賣場、超市之外，還可以去超商！受疫情影響，四大超商逐漸「超市化」，其中全家跟永豐餘合作，今年上半年冷凍業績增5成，萊爾富繼去年牛排狂銷後，這回跟全國漁會強強聯手，20多個品項產地直送，業績也提升兩到三成。
現烤海鮮，鮮甜美味，想品嚐海味，不用到魚市場，現在到超商也買得到。
店員平均兩小時，就得補一次貨，超商跟全國漁會合作，虱目魚、鯛魚、白蝦等近20個品項，產地真空包裝直送；就算是上班族，也隨時想吃就能買得到。
民眾說，「我下班去菜市場已經買不到，來超商可以直接拿而且都已經清好了，在超商可以看到新鮮漁獲就是想手刀式購買。」
逼一下，就能預購。另一間超商打造「生鮮複合店」，蔬菜水果、各式肉品都買得到。
超商業者林雅芳表示，「上半年統計下來，跟去年同期比銷量成長近兩成以上。」
全家跟天和鮮物、永豐餘合作，目前有400家店設立生鮮專區，今年上半年業績成長超過5成；萊爾富跟裕賀肉品、全國漁會強強聯手，商品熱銷，業績也有2到3成挹注。
民眾說，「現在傳統市場因為疫情關係，心裡多少會有一點擔心，其實超商蔬菜從採收到管控流程，至少是我們比較能掌握的。」
疫情爆發後，民眾消費模式悄悄改變，安心、方便，成為消費者首選，超商也在這波浪潮中，逐漸「超市化」，讓消費者更加密不可分。
（民視新聞／王嘉琳、鍾淑惠 台北報導）