龍崎第一家 蝶豆花調飲飄仙氣

記者黃文記∕龍崎報導

龍崎區在地民眾楊滋燕在自家土地以無農藥方式栽種蝶豆花，透過創意將蝶豆花與天然果汁製作成各式果凍、氣泡飲等延伸性產品，成為龍崎第一家蝶豆花專賣店，也在深緣市集擺攤，分享美麗心意。

空山祭場外的深緣市集有多家龍崎在地優質攤商，其中一家「小燕子蝶豆花」，色彩繽紛的攤位總能吸引遊客的目光。該攤由龍船里民楊滋燕經營，攤位上多款夢幻色彩的漸層調飲蝶豆鮮乳、蝶豆多多，再加上滿滿可愛的多肉小盆栽，讓遊客不由得停下腳步，是市集裡關注度很高的攤商。

綽號「小燕子」的楊滋燕起初為了照顧、陪伴父母回到家鄉，以自然無農藥栽種的方式，慢慢打造了一片蝶豆花園，成為龍崎在地的小農店家；她剛開始栽種的是野生種蝶豆花，後來發現野生種屬於單瓣，泡茶出來的顏色較淡，輾轉嘗試後引進了雙瓣的品種，只需要一朵花，顏色就很飽和。

後來透過開設茶場的朋友分享經驗，楊滋燕開始學習烘乾技術，兩人並合作開發茶包，透過創意將蝶豆花與天然果汁製作成各式果凍、氣泡飲等延伸性產品，成為龍崎第一家蝶豆花專賣店。

小燕子蝶豆花不僅在品質上堅持嚴格的把關，更通過台茶生技四百五十五項檢驗合格，強調絕無農藥殘留。除了在市集攤位外，小燕子蝶豆花也是這次空山祭優惠合作店家，農園就開在龍船里龍湖宮斜對面，有興趣的民眾在觀賞完美麗的空山祭之後，可以利用假日到小燕子蝶豆花農園走走，感受市區後花園的景致。