請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

美食

港味暖胃人味暖心 月光下的9家深夜食堂

鏡週刊

更新於 2021年01月02日01:35 • 發布於 2021年01月02日01:00 • 鏡週刊
「雨港有魚—旭壽司」的綜合握壽司、干貝滿滿蟹肉丼,份量十足!

因港而生的基隆,是24小時的不夜城。在地美食隱身在巷弄中,白天老舊街區,夜晚散逸出慵懶的情調。昔日因碼頭而生的生活節奏,現今更融入了濃厚的人文氣息,成了基隆人夜生活的祕密基地,深夜食堂不僅暖你的胃、也療癒了心情。

職人操刀 雨港有魚—旭壽司

鄰近孝一路與忠四路交叉口,在魚市場附近新開幕的日式料理店,食材選用崁仔頂直送海產。取名為「雨港有魚」,以諧音一語雙關描述了基隆的2大特色:多雨也多魚;而旭壽司的「旭」字,取自昔日崁仔頂有旭川河流經,在地青年返鄉創業,以職人精神與在地歷史做深刻的連結。

生食天堂 朱添鮮魚號

30年老字號的「朱添鮮魚號」,採用市場直送的生魚片,以旗魚為主的清魚湯鮮甜熱銷。

位於仁愛市場的朱添鮮魚號,營業到凌晨4點。因鄰近魚市場,越晚越熱鬧。該店以生魚片起家,按時價秤重賣,價格寫在白板上,十分透明。炙燒握壽司是行家必點,也賣生魚片蓋飯和海鮮丼。騎樓下的座位雖沒裝冷氣,卻經常客滿,若半夜想吃生魚片,趕緊來入座。

黑鮪助陣 姚家清魚湯

創立25年的基隆老字號,湯頭採用黑鮪魚熬煮,魚肉片口感扎實,隱藏版美味則是富有膠質的魚皮湯,越晚人潮越多,點一份油飯或炒麵,加上鮮魚湯,不論晚睡、起早的人,都是體力的最佳補給站。

人氣宵夜 俞家清魚湯

位於西岸碼頭,凌晨一點半營業到賣完為止,既是在地人的宵夜也是早餐。旗魚為主的清魚湯是店內熱銷品,另有油飯、炒麵、排骨湯與貢丸湯等,是味美價廉的街攤人氣小吃。店家現炒的小魚辣椒,頗受歡迎。

優質義味 第34夜(Night 34th)

被暱稱為隱藏版義大利麵餐館的「第34夜」(Night 34th),位在34巷慶安宮附近,店內海鮮料理,保證都是採用當日進貨的生猛海產,搭配高品質食材,色香味俱佳,「白酒奶油海鮮蝦義大利麵」與「干貝海鮮墨魚燉飯」是招牌。

樂音療心 人參民謠小屋

「人參民謠小屋」隱身巷弄老宅裡。

「人參民謠小屋」藏身在「第34夜」樓上,得穿越路燈幽微的暗巷,尋覓綠色鐵門流洩出的橘黃燈光才找得到。這間風情老屋現已翻身為都市裡的小酒吧,內有駐唱歌手以溫暖嗓音,為小屋注入截然不同的活力,想有個微醺的夜晚、找人談心,就來這裡吧。

醬香飽肚 黑炭燒烤本舖

充滿海味的基隆,吃鮮也吃巧。以燒烤起家的「黑炭燒烤本舖」,以獨家祕方調製醬燒、黑胡椒、韓式、孜然、味噌鹽烤等多樣口味,滿足不同口味喜好的顧客,炭烤過後的肉品與蔬菜依舊多汁,與植物香料的濃厚撲鼻香味相結合,口齒留香,搭配生啤酒很解膩。這家串燒店只開晚上,營業至凌晨1點半。

餐酒共歡 Casa Picasso

漁港邊的異國餐館「Casa Picasso」,西班牙海鮮燉飯是招牌料理。

「Casa Picasso」位在有成排彩色小屋的正濱漁港港邊,由舊修船廠改建而成,1、2樓挑高,老闆把面對漁港的牆面敲除,露出老磚牆,再搭配復古家具、書畫和植栽,老舊船塢華麗變身南歐風情的餐酒館。

漁港邊的異國餐館「Casa Picasso」,西班牙海鮮燉飯是招牌料理。

與夜微醺 艾克猴(The Alcohol Bar)

來到「艾克猴」,點一杯特調,享受調酒師為你調製的微醺快感。

位於忠一路深巷的「艾克猴」(The Alcohol Bar),門面雖然低調,卻是一間收藏了近600款不同威士忌的酒吧。「今天想喝什麼樣的酒?」這裡沒有酒單,只問喜好,說出你喜歡的味道,讓調酒師為你特調專屬美酒,好好沉澱一日的心情。

★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。

悠活城市 當一回船上夜貓子的驚喜
山海冒險 400年交疊出地景人文軌跡
查看原始文章

查看原始文章

更多美食相關文章

01

冬至4類人別亂進補!中醫示警:病情恐加重

NOWNEWS今日新聞
02

小白兔暖暖包輸了!一票人改買「這款」熱又持久,網友實測:氣溫0度也夠燙

食尚玩家
03

有食譜》冬至湯圓換個湯底!4步驟做「南瓜小米露」不用加糖就美味

優活健康網
04

不用排隊就吃得到!7-ELEVEN推白種元韓食 全家復刻米其林雙月經典

Styletc
05

台中美食|挑戰味蕾極限!5種超狂臭豆腐創意吃法,連皮蛋都能炸來配?

旅圖 ReadyGo
06

【沖繩美食推薦】16間沖繩必吃!沖繩飯糰、阿古豬、石垣牛

FUNTIME
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...