成大東山土窯巷發展論壇三日登場 日本師生跨海出席

記者施春瑛／台南報導

國立成功大學社會科學院政治系攜手日本關西學院大學總合政策學院、東山區公所，將於三日下午一時三十分，在東山區南溪里土窯巷舉辦「土窯巷發展論壇」。日本關西學院大學副校長長峯純一及井上一郎教授，將帶領十三名總合政策學院大學部學生來參加，並到東山土窯巷進行田野調查。

成大社科院表示，在縣市合併前的縣府文化局就已開始關注龍眼窯發展，除保存龍眼窯，也納入拜窯儀式，主要希望從文化景觀與資源的角度，發展與保存土窯巷，並希望進一步健全與發展龍眼產業。目前土窯巷聚集二十餘座龍眼窯，每年在盛產龍眼期間，都飄散烘烤後龍眼乾濃濃的香味。

這場土窯巷發展論壇將由資深龍眼農李清祥與沈文旭進行引言，介紹土窯巷的文化景觀特色，以及土窯巷先民在土窯巷投入龍眼乾烘焙的重要歷程與故事，接著由長期關心土窯巷文化景觀資產發展的台南市副市長葉澤山開場。

論壇第二場次將由東山區長呂煌男主持，並邀請到水土保持局台南分局長傅桂霖主講「水土保持」。最後的綜合座談，除所有與會人員外，長峯純一副校長與井上教授，亦將針對土窯巷的未來分享心得，並希望有助土窯巷文化保存，以及促進龍眼乾產業發展。

成大政經所教授楊永年表示，井上一郎教授此行帶領學生來台進行田野調查，原因之一是在去年二月進行視訊課程交流時，產生對龍眼乾產業的好奇。