水壺別只用水沖！醫揭細菌量是「馬桶圈4萬倍」　正確清洗方式曝光

醫師建議要每天清洗水壺，以免將細菌喝下肚。示意圖／鏡報

日常生活的小細節，美國維吉尼亞州一名家庭醫學科醫師辛格（Jason Singh）提醒，許多人清洗水壺的頻率不足，可能導致細菌滋生，增加健康風險。

辛格日前在TikTok發布影片，表示如果好幾個星期都不洗水壺，或是只在裝水前「簡單沖一下」了事，可能會導致喝水時也把細菌喝下肚。辛格進一步指出，口腔微生物群中含有大量鏈球菌及其他革蘭氏陽性菌，而每次喝水時，這些微生物都會與水壺內的微生物生態系進行交換。

然而，研究發現，大多數微生物都會在水壺表面，在48小時內形成「生物膜（biofilm）」並持續繁殖，建立複雜的微生物群落，彼此溝通、合作，進而傳播感染。因此建議水壺應該每天清洗，或是至少每週要清洗一次。此外，2023年的研究發現，重複使用的水瓶所含的細菌，可能是普通馬桶圈的4萬倍

美國阿拉巴馬大學伯明罕分校的生物學家建議，使用熱水及洗碗精刷洗水壺內外所有表面，尤其是細菌可能藏匿的地方，接著再用乾淨的水徹底沖洗。此外，也可以使用稀釋漂白水溶液，或適用於食品接觸表面的消毒劑，消除殘留的細菌或黴菌。消毒完成後，應讓水壺完全乾燥，再重新使用。

如果平時使用自來水，也別忘了定期清潔水龍頭。塔夫茨大學（Tufts University）的研究人員建議，可以將水龍頭出水口浸泡在剛煮沸過的熱水中5分鐘。研究人員表示，「浸泡清潔的方法能有效去除大腸桿菌，使其濃度降至無法檢出的程度」。

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