0.8公分息肉她堅持不切 2年後就醫已是晚期大腸癌
肝膽腸胃科醫師張振榕分享一則個案，一名50多歲女性因宗教信仰堅決拒絕切除大腸內的腺瘤性息肉，儘管醫師多次勸阻仍未改變決定，最終於2、3年後因排便出血就醫，確診已為第三期大腸癌，不得不接受半截腸道切除手術及化療治療。
張振榕在《醫師好辣》節目中指出，該名女性患者在接受大腸鏡檢查前特別交代「有息肉都不可以切」，儘管他與患者進行了長達10多分鐘的溝通勸阻，患者仍然堅持立場。檢查結果發現患者大腸內存在一顆約0.8公分的腺瘤性息肉，這類息肉若不加以處理，極易演變為癌症。醫師當時建議患者在半年內再次接受檢查，並給予患者時間考慮是否接受切除治療。
患者直到2、3年後才再度就醫，此時已出現排便出血症狀。重新進行大腸鏡檢查後，確診患者罹患第三期大腸癌，隨後除了進行化療外，還必須接受手術切除一半腸道。
張振榕指出，這個案例充分說明早期發現息肉並及時切除的重要性。 令人意外的是，該名患者雖然長期吃素達數10年，卻仍然罹患大腸癌。張振榕分析，患者的飲食習慣存在多項風險因素。患者平時偏好高油、高糖食物，經常食用燒烤及醃製類食品，加上本身有肥胖問題，這些都是不容忽視的大腸癌危險因素。
張振榕進一步說明，吃素不一定比較健康，素食存在不同型態。一種是以天然、原型食物為主的健康素食，另一種則是經常攝取素肉、素雞、素魚等加工食品的加工素食。部分加工素食為了提升口感，含有較多油脂成分。若長期維持高油飲食、膳食纖維攝取不足，又經常食用油炸食物，恐將大幅增加罹患大腸癌的風險。