鄒族逐鹿園區部落傳統美食節開烤 特色阿里山薊推出新菜單
(觀傳媒嘉義新聞)【記者任禮清/嘉義報導】嘉義縣阿里山麓逐鹿文創園區為彰顯各個部落的獨特文化和美食遺產，於4月4日至7日舉辦部落傳統美食節，在理事主席莊莫俄與理事長石霖等來帶領下，以特色箭筍、蛇麵，山產豬肉與放山雞隆重開烤，提供清明假期間探索文化多樣性與味覺享受。逐鹿部落餐廳今年更特別推出新菜單，將阿里山特有阿里山薊雞湯，推展部落古老的食譜秘方，每一口都是對當地文化的一次深度體驗。
▲阿里山麓逐鹿文創園區清明假期舉辦部落傳統美食節，彰顯各個部落的獨特文化和美食遺產。
(圖／記者任禮清攝)
逐鹿文創園區推動探索文化多樣性與味覺享受，盛大舉行部落傳統美食節，為前來的訪客帶來極具文化底蘊和美食饗宴的盛宴，開幕活動在鄒族傳統吟唱聲中展開，並隆重與外國來賓進行開烤，將特色山漁產放在構火前燒烤，部落美食節從4月4日開幕，將持續到7日接連熱情舉辦，每個時段均會安排代表鄒族的特色節目。
▲逐鹿文創園區在理事主席莊莫俄與理事長石霖等來帶領下，以特色箭筍、蛇麵，山產豬肉與放山雞隆重開烤。
(圖／記者任禮清攝)
逐鹿文創園區表示，舉辦部落傳統美食節目的，在彰顯各個部落的獨特文化和美食遺產，讓參與者們透過美食的享受，深入了解各個部落的傳統、價值觀和生活方式。這是一個讓人們聚集一堂，共同感受文化的獨特魅力，並透過美食的饗宴，拉近人與人之間的距離的難得機會。
▲逐鹿部落今年特別推出新菜單【阿里山薊雞湯】，將阿里山特有作物融合至湯品裡。
(圖／記者任禮清攝)
在部落傳統美食節上，訪客們將有機會品嚐到各種來自不同部落的傳統美食佳餚，同時逐鹿部落今年特別推出新菜單【阿里山薊雞湯】，將阿里山特有作物融合至湯品裡，是部落今年的賣點，從精心烹製的地道菜肴到古老的食譜秘方，每一口都是對當地文化的一次深度體驗。參與者們還可以參加文化表演、手工藝品展示、傳統技藝工作坊等豐富多彩的活動，全方位感受部落文化的魅力。