星巴克泰國首推「泰式奶茶」同場加映榴槤星冰樂
【看見泰國 Vision Thai】星巴克(Starbucks)進駐泰國28年，終於在今年首度推出泰式奶茶。新品將於7月21日起在全泰國所有分店正式開賣，限定至9月7日，同時「榴槤星冰樂」也將一起登場。除了宣布新飲料單，星巴克泰國也預告2027年前將全國分店從現有的574間擴展至600間，並計畫深入目前仍未有分店的25個府份。（延伸看：曼谷有榴槤鹽可頌？必吃榴槤甜點推薦！）
泰式奶茶的正式名稱為「Iced Shaken Thai Milk Tea with Egg Custard Pudding」，以不含人工色素的濃郁泰茶為基底，加入白摩卡醬與淡煉乳增添滑順口感，頂部搭配細滑卡士達布丁。顧客也可選擇不加布丁的基本版本。星巴克表示，遲遲未推出泰式奶茶，是因為需要花時間尋找符合品牌標準的原材料，這一等就是28年。（延伸看：曼谷必喝泰奶推薦第一彈！你都喝過嗎？）
另一款新品「Durian Dream Frappuccino」同樣值得關注，以榴槤混合牛奶打底，倒在爆米香上，再鋪上輕盈的蝶豆花椰奶泡，是一款兼顧視覺與口感的季節限定飲品。
擴張計畫方面，新分店將集中在旅遊府份、主要城市及二線城市，目標讓更多目前沒有星巴克的地區也能享受服務。品牌同時推出寵物友善分店新模式，目前已在吞武里市集(Talad Thonburi)分店率先試行，寵物可進入指定區域陪同主人消費。
星巴克泰國透露今年原料成本壓力明顯上升，咖啡豆價格持續攀高，抹茶更在部分時段飆漲50至60%，促使品牌兩個月前已率先調漲抹茶飲品售價。目前泰國星巴克使用的咖啡豆100%依賴進口，即使部分原料來自泰北本地品種，也需先送往海外進行混豆處理後才進口使用。
根據泰國商業部數據，泰國咖啡市場規模於2025年達650億泰銖，年增8%。星巴克也透露，泰國顧客在店內的平均停留時間超過兩小時，學生族群停留時間更長，符合品牌將分店定位為介於家與辦公室之間「第三空間」的策略方向。
核稿：陳韋如
封面來源：Foodie Munchies FB
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