日本4萬間餐廳在台就能預定！必比登鰻魚三吃、人氣拉麵名店…KKday合作Tabelog激出新火花
作者 : 彭蕙珍
圖片 : 彭蕙珍攝、KKday提供
遊日人數再創新高！根據日本政府觀光局及交通部觀光署統計，今年1-8月國人赴日旅遊突破410萬人次，日本依舊是海外人氣旅遊目的地冠軍。
旅遊電商平台KKday周二（10/15）宣布，與日本最大餐廳預約平台「Tabelog」策略結盟，導入日本42000間熱門餐廳預訂服務，讓旅客免排隊就能前往當地人氣餐廳用餐。
據統計，台灣人到日本最喜歡的美食，包括日本燒肉、壽司、日本料理與居酒屋、拉麵、燒鳥、鍋物、甜點等7大類型。
現在透過KKday平台就能預訂餐廳，不需再為語言不通或訂位不便而困擾，包含當地人氣IG打卡餐點、米其林必比登推薦、老字號餐廳等都可以在站上瀏覽餐廳介紹、菜單內容、即時訂位。
KKday台灣市場處總經理陳葦如表示，日本一直是台灣人最喜歡去的旅遊地，受惠於此，KKday統計日本商品較去年成長3成，較2019年成長2倍。
她觀察疫情後國人的旅遊習慣改變，「疫情前到日本玩大約5~6天，疫情後停留時間更長，約8~10天，還會到日本深度旅遊；再回到日本的速度和頻率很高，大約3~6個月後會再去，有2成一年會再去日本觀光。
搭遊輪跳島玩日本 金繼、海女、忍者體驗夯
到日本玩什麼？她分析，和疫情前沒太大差別，人氣城市仍以東京、大阪、沖繩、京都、北海道為主。因為停留時間很久，新潟縣、山梨縣、靜岡縣，成為新竄升的人氣城市。
新潟縣是熱門滑雪景點、山梨縣鄰近東京和富士山，靜崗縣景點多元，有富士山、伊豆半島、熱海，都是台灣人喜歡觀光的地方。
她觀察，台灣人到日本也有新玩法，「以前都是搭飛機，現在會去橫濱搭遊輪去小島，如沖繩、宮古島、石坦島、九州等跳島自由行。」
在體驗行程部分，過去是穿和服，現在流行傳統金繼體驗，也就是將摔破的陶瓷碗盤，用金繼恢復；海女、忍者、料理等體驗，相當特別。
▲傳統金繼體驗。圖／KKday提供
美食是旅行重點 Tabelog合作導入42000家餐廳
隨著台灣人到日本的頻率的提高，美食也成為重點。陳葦如表示，觀察搜尋，可以發現美食體驗商品搜尋量較去年成長4成，特別是有提供線上訂位、點餐服務的美食體驗，成為旅客首選。
「我們應該要針對美食找合作廠商。」在日本工作的她，平常就很喜歡用Tabelog平台訂位，「我還會參考他們的百名店，如：拉麵、咖哩、豬排百名店；我個人最喜歡拉麵，曾想挑戰百名拉麵店，但只吃了10家。」
因此，KKday與Tabelog合作，導入42000間熱門餐廳預訂服務，其中有1萬間在東京及大阪。
必比登推薦 人氣拉麵店都有
燒肉控可選位於銀座的「Ginza Chikamitsu（銀座 ちかみつ）」、「Yakiniku Ushigoro（焼肉うしごろ）」，兩間都曾入選「Tabelog 燒肉，東京百名店」，也是Tabelog站上熱門預訂餐廳。
壽司推薦老字號的日式餐廳「Shutoku」，是一間融合日本料理元素的江戶前壽司店；喜愛品嚐道地日式料理的，可選擇位於名古屋曾獲得米其林必比登推薦的「Una fuji（うな富士）」，品嚐道地鰻魚三吃。
▲名古屋曾獲得米其林必比登推薦的道地鰻魚三吃。圖／KKday提供
拉麵有涵蓋東京、大阪、京都、福岡等地的人氣拉麵店可選擇。到日本必吃的串燒推薦東京「Shirogane Toritama(白金 酉玉 本館)」及福岡「Yakitori Taka(焼き鳥 貴)」，都曾入選過「2023 Tabelog 燒鳥，東京百名店」。
冬季最夯的鍋物料理，則有博多必吃人氣排隊牛腸鍋「博多內臟火鍋前屋總店」以及東京淺草壽喜燒名店「Chinya」；甜點推薦新宿可麗餅餐廳「Crepe Galette BREIZH Cafe Creperie（ブレッツ カフェ クレープリー 新宿タカシマヤ店）」，可體驗甜點配美酒，還有京都特色「KYOTO STAR BAR」，在日式酒吧中享受道地美味刨冰。
「The Tabelog Award」推薦餐廳 與米其林齊名
Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓表示，Tabelog是20年前經營的日本餐飲品牌，平台上刊載的餐廳數高達86萬，有超過6895萬則評論；每月用戶超過9300萬，每月累積2億2千萬的流覽量。
每年Tabelog會根據用戶的評分，評選出「The Tabelog Award」獲獎餐廳，「在日本想得到這個獎和米其林一樣困難。」在每個類別都會選出100家餐廳，也稱為「百名店」。
在Tabelog平台，從平價餐廳到高人氣的頂級餐廳都能預約，目前約提供6萬家，是日本最大的線上預訂餐廳服務，每月有800萬人透過平台預訂餐廳。在日本這項服務是免費的。
3成台灣人用英文版 希望更多人使用
這次和KKday合作是他們發現，常常會在某些特定的店會看到外國人在排隊。鴻池拓說：「日本人不知道為什麼要排這間店？」因此思考，是不是日本80萬家餐廳的資訊沒有讓外國人知道？
「或許就算外國人知道了也無法預定，因為日本人的外文不好，可能聽到英文就會掛電話。因為這樣才會造成某一些店在排隊，我們想要解決這個問題。」
KKday和Tabelog初期合作，導入42000家餐廳，最受歡迎的前5大美食，包括：燒肉、壽司、涮涮鍋、日本料理、居酒屋，在全國有24000家店，其中位於東京、大阪約1萬家店。
▲Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓。圖／彭蕙珍攝
Tabelog平台有英文版，已有不少台灣人使用。他指出，英文版有5成是外國流量，3成流量來台灣，但仍有不少台灣人不知道這個網站，因此想透過雙方的合作，讓台灣人知道Tabelog。
目前在KKday每次預訂日本餐廳，每人收取400日圓手續費，即日起至12/31於KKday預訂餐廳，都享有KKday Points回饋優惠。
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