除夕夜看電影不圍爐 顧立雄從小打麻將、還教老婆上桌

金管會主委顧立雄是外省第二代，父母親是典型的上海人，談到上海人的農曆年，顧立雄講起來特別有況味，「上海人過年很不一樣，我們不用除夕夜圍爐，我小時候除夕夜都去電影院看賀歲片首映，電影院裡面空蕩蕩的，只有我跟一位溫州籍的國中同學」，他說，外省人過年最大特點就是打「社交麻將」，過年期間，顧家兄弟們都陪我老媽打麻將，顧立雄的太座夫人、經濟部次長王美花，是彰化二水本省籍家庭，嫁入顧家以後才發現本省跟外省家庭過年習俗差距這麼大，為了協助太座融入家庭，顧立雄也教導王打麻將。

林大洋油畫「基隆港」 顧立雄珍藏「老家」

顧立雄的辦公室裡面，有一幅畫家林大洋所畫的油畫「基隆港」，顧立雄之所以收藏這幅畫作，主要是因為他的老家在基隆的關係，「我小時候老家在基隆西定路，我就讀西定國小、安樂國中，高中考上師大附中後，我還記得每天早上要搭6點8分火車到松山，再搭乘一路經過中山女高的公車。」

顧立雄說，他父親是擔任商船船員，他母親1948年跟著父親來台度蜜月，因為父親是船員關係，來台可以攜帶眷屬，搭船到台灣以後，船就一直沒有開回去，父母親只帶了一口皮箱，就在基隆定居下來，基本上不算是逃難來台。

由於父親擔任船員，顧立雄小時候對於父親的想法，停留在「2、3個月才回來一次的男人，我跟他不是很親」，不過受到父親的影響，顧立雄的大哥與二哥都念中國海專，二哥一直到前年才從陽明海運退休。

談到上海人的農曆年，顧立雄說，外省人的過年習俗，不像本省人這麼繁複，上海人農曆年拜拜，在農曆12月選定一個禮拜拜完，本省人除夕當天早上「拜天公」，他家在除夕之前已經拜完，一般本省人的除夕圍爐，他家也有沒有這項規矩，「所以，我小時候除夕夜都跑去看電影，每年賀歲片都是在除夕夜上映，但除夕夜電影院人很少，戲院空空蕩蕩的，我就跟我溫州籍的同學一起看電影。」

「上海人過年習俗就是打社交麻將，這樣的社交習慣，我老婆第一次嫁過來也很訝異，事實上，我家碰到喜慶，家裡都會擺麻將桌，白天老太太們在家裡開二桌、三桌，打到快吃喜酒才散場，有時候老太太們堅持四圈打完，喜慶典禮還要等他們散場才開始。」

顧立雄的太座王美花，是彰化二水人，太太從小家教認為打麻將是不好的事情，但為了讓這位本省媳婦融入顧家，顧立雄還特地王美花打麻將。

顧立雄出生 母親打完麻將才去生產

打麻將這項社交禮儀，不僅是顧立雄母親主要消遣，麻將也跟顧立雄解下不解之緣，事實上，顧立雄出生當天，母親還是打完麻將才到醫院生產。

「我在我家排行老五，生我那一天，母親在打麻將時開始陣痛，但其他三家不准她下場，還跟她說，反正你生到第五胎，『應該很有經驗』，因此堅持她打完才送醫院，後來，我小學就會打麻將，小時候我老媽要煮飯，我就會幫忙代打幾把。」

麻將6成看運氣、4成看技術

顧立雄說，打麻將6成看運氣、4成看技術，基本上麻將是心理遊戲，也考驗記牌，很多人說，麻將新手容易贏，因為打麻將其他3家固定咖誰盯哪個牌，邏輯理路很清楚，但新手進來會有一家不按牌理，其他三家邏輯就會亂掉。

顧立雄父親長期在外跑船，因此家裡的年節習俗，基本上都是「我老媽說了算」，例如，除夕前要把衣服洗乾淨，壓歲錢則是沒有分本省、外省的，但是紅包是沒結婚的才可以拿，就連紅包發多少錢母親都會規定。

上海人年菜 湯的寧波年糕

談到上海人過年年菜，顧立雄表示，上海人吃的寧波年糕是鹹的年糕，跟本省甜的年糕不一樣，寧波年糕也有做湯年糕，不一定是炒年糕加白菜肉絲，是過年期間很方便的料理，上海人過年的湯品則是豬骨熬的「醃篤鮮」，至於上海菜蔥烤鯽魚因為料理很麻煩，則是要等他母親有閒情逸致才會做，「蔥烤鯽魚有季節性，重要是吃裡面的卵，因此要等母魚肥的時候。」

另外，過年要討喜，北方人會吃水餃，上海人也會吃蛋餃，蛋皮得先烘過才能包肉，還有象徵金條的百頁捲。顧立雄說，上海菜最大的特色是甜及普林值高，幾乎所有菜都會加糖，湯也熬製很久，因此吃多了年紀大一定會得痛風。