一口咬下，海的鮮味都濃縮在這裡！食驗室評測「趣萊福蒜味蝦片」：調味適中、口感酥脆

撰文＝編輯部

蝦片是台灣著名懷舊美食之一，往往可以在老街上看到大大一包的蝦片擺在架上，但都不能一口吃完一片，剩下的又都會碎滿地，全台最大試吃平台「食驗室」帶來一款大小適宜、帶有韓國海味的「趣萊福蒜味蝦片」，讓消費者感受一口一鮮味的香氣。

由飲食專業媒體《食力》設立的「食驗室」，邀請了15位《食力》忠實讀者來實際體驗和評分。「趣萊福蒜味蝦片」最終在滿分10分中，獲得「口感酥脆8.8分、 包裝美學8.7分、建議推薦8.3分、唰嘴程度8.1分、風味香氣7.9分」的推薦。

調味適中 保有海鮮甜味

此款「趣萊福蒜味蝦片」標榜帶有蝦肉的鮮味及淡淡蒜香，實測者實際體驗後又是如何呢？評測大隊表示：「蝦餅的蝦香味滿自然，還有些微香蒜與巴西里香料的味道，調味很均衡，吃完嘴巴不會殘留過重的味道。」、「調味偏清淡，所以吃多也不會膩。」、「海鮮的鮮甜味也有保留。」

酥酥脆脆，讓人一口接一口

酥脆口感往往是蝦片的靈魂所在，看電視時吃總是停不了！此款「趣萊福蒜味蝦片」酥脆口感更是讓人一口接一口，實測者表示：「蝦餅口感脆脆的，大小一口一塊剛剛好。」、「酥酥脆脆讓人一口接一口。」蝦片本身大小適中，適合一口食用，不會發生以前咬一口傳統蝦片卻掉滿身的窘境。

實測者表示：「越吃越順口，不知不覺會一直吃！連小孩都好喜歡。」（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

淡淡蒜味 替蝦片增添香味

此款「趣萊福蒜味蝦片」號稱帶有淡淡蒜味，不少實測者表示：「雖然聞起來沒有什麼蒜味，不過吃下去入喉後就有感受到蒜頭的味道。」、「打開產品時可以聞到滿滿的蒜味及蝦味！」

「趣萊福蒜味蝦片」擁有淡淡蒜味，替整體風味增添香氣。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

但也有實測者認為蒜味不夠明顯，他們表示：「期望蒜香的主軸可以更鮮明，將特色凸顯出來。」、「蒜味有點淡，在最後才微微感覺到，但是略帶一些油味。」、「蒜味不明顯，風味有點偏甜不太鹹，不會太膩。」

密封包裝 蝦片不易軟化

古早味蝦片往往都是一大包，而且不是採用夾縫袋，因此往往會與空氣接觸就變軟了，但此款「趣萊福蒜味蝦片」採夾縫袋包裝，分次吃、無負擔，實測者表示：「採用夾鏈袋設計，非常好開及保存。」、「一大包份量十足，且包裝本身即有密封袋功能，在食用方便性上大大加分。」

深藍色包裝 易聯想到大海

外觀顏色是視覺第一重點，此款「趣萊福蒜味蝦片」採用深藍色為主，讓人易聯想到大海，不少實測者對此款包裝讚譽有加，他們表示：「視覺設計上非常的簡潔有質感，讓人一看就聚焦在蝦子上，勾動了想吃的慾望。」、「包裝深藍色加上表面霧化看起來很有質感。」、「深藍色的大包裝滿搶眼，如果在實體賣場看到也會吸引到我。」

此款「趣萊福蒜味蝦片」使用代表海洋的深藍色作為背景顏色，大大吸引消費者目光。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）

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審稿編輯：林玉婷

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