南大行管系安排學生走讀大崎村落創藝基地。（南大提供）記者施春瑛∕台南報導
台南大學行政管理學系舉辦校外參訪活動，由教授余明助帶領「策略管理」課程學生前往官田區大崎村與六甲區公所，探索城鄉創生與社區營造策略，探討永續發展的潛力。
南大表示，師生參加由台南市政府研考會與大崎村創藝基地聯合舉辦的「南青出任務—玩轉村落遊戲島」活動，透過廢墟活化的成功案例，讓學生實地走讀村落發展過程。
學生親手製作古瓦杯墊，並品嘗當地特色小吃如菱角粿與芒果冰，體驗在地文化。隨後，學生前往六甲區公所，了解如何結合落羽松景觀與在地美食，推動區域特色，並運用多元行銷策略提升當地觀光知名度與吸引力。