「寒露」節氣早晚溫差大》如何靠食療潤肺養陰？中醫師推薦秋冬必備養生粥品茶飲
「寒露」屬於深秋的節氣，是24節氣中的第17個節氣，標誌著秋季的過渡期，天氣逐漸轉冷，露水凝結為霜，今年寒露節氣落在10月8日這天。
隨著東北季風一波一波來襲，早晚溫差逐漸顯現出來，此時的氣溫會比「白露」、「秋分」更涼，露水更多，夜晚水氣會凝結成霜，故而得名。此外，地處亞熱帶且經常面臨颱風的台灣地區，會出現特殊的「十月熱」現象，即是常說的「秋後熱」或「秋老虎」。
中醫師指出，颱風過後，也會造成短暫的熱氣，突變的氣候環境造成身體調節機能經常處於大幅度變動，除了呼吸道疾病外，好不容易隨著秋季降溫而相對穩定的皮膚疾病也會受到考驗。
寒露要如何靠中醫養生呢？
中醫師推薦秋冬必備養生粥品茶飲
翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕表示，寒露時節相較於秋季屬燥邪風動季節，人體津液容易乾涸外，又多了早晚溫差大、氣血逐漸內收，皮膚肌表開闔調節受到更嚴厲的挑戰，「肌表皮膚黏膜容易乾燥外，因氣血內收導致氣滯現象較為明顯，表現為鼻腔黏膜乾燥、唇口乾、眼睛黏膜乾咽喉乾、皮膚龜裂脫屑，還伴隨疲倦睏頓感，甚至稍微有些胸悶及呼吸不暢都是常見的節氣調節症狀。」
賴睿昕表示，中醫調理需要生津潤燥及輕補腎氣來溫脾胃、促進營養物質及津液生成，飲食上宜平補，可透過食粥及其他潤燥食物來潤肺養陰。
中醫認為，肺主氣、司呼吸，肺燥會導致咳嗽、喉嚨乾癢等問題，適合潤肺的食材包括百合、銀耳、梨、蜂蜜等，可食用這些食物來滋潤肺部。她也建議民眾可自製1粥品、1茶飲暖脾潤肺：
木耳蓮藕粥
材料：取白木耳泡水過濾約40分鐘泡發，後續將黃色蒂頭部分切除，切成小片備用；蓮藕沖洗乾淨，削皮後切塊備用；取蓮子20-30顆左右視個人口味加減，山藥依個人口味適量，紅棗5-10 顆剖開，依個人體質寒熱適量放1-3g肉桂，白米或部分五穀。
做法：將以上食材放入電鍋，約500-1000cc水量，根據個人喜好濃稠度適量加減，燉煮半小時至1小時即可食用。
具有滋陰補虛、潤肺止咳等效果，適量肉桂可以透過溫腎來暖脾胃，資助脾胃運化滋補氣血。
溫脾潤肺茶
材料/做法：黨參5g、沙參2g、麥門冬8g、乾薑2g、肉桂1g、紅棗5顆剖開，放入300cc水中，熱水悶約30分鐘，溫服即可，藥材可反覆沖泡至淡而無味。
藥方主要透過潤肺及溫腎來平衡燥冷節氣，其中黨參、沙參除了補脾肺氣外，對於生津潤燥藥物如麥門冬有良好輔助加乘效果，透過肉桂溫腎及少許溫脾健胃藥物可以促進脾胃運化生津潤肺，簡單養生茶飲可以達到基本宣肺、養肺、潤肺之效。
寒露時節氣溫驟降，掌握3大穴道按摩提升免疫力
賴睿昕表示，在寒露節氣，利用穴道按摩也可以幫助身體調節氣血、提升免疫力、預防感冒，進而保持健康。
1. 合谷穴：屬手陽明大腸經的原穴，取肺經相表裏的大腸經穴位，具調降肺氣、開通全身氣機、活化免疫力等功效，取穴於手背第1-2掌骨間，第2掌骨橈側的中點處。每日按壓15-20分鐘可以幫助疏通全身氣機。
2. 壇中穴：屬任脈，心包募穴，內為宗氣之海，故又稱「上氣海」，具利氣、寬胸功效，取穴於胸部正中線平第四肋間隙處，約當兩乳頭之間。每日熱敷或按壓15-20分鐘，搭配合谷穴配穴可以助大腸經進入胸腔氣機開通，氣機通暢可以連接脾胃之氣向上布達，以生津潤肺。
3. 照海穴：屬足少陰腎經，又為八脈交會穴之一，通陰蹻脈。深秋時節可以透過腎經穴位向上輸布氣血可以利用腎氣銜接脾胃之氣來養肺潤肺，取穴於足內側部，內踝尖正下方與距骨相接的凹陷處，每日按壓15-20分鐘可以幫助疏通全身氣機。
賴睿昕提醒，寒露時節除了須注意初秋的秋燥屬性影響肺氣宣發外，支氣管收縮及敏感誘發也是常見症狀，利用戴口罩保暖及避免口沫傳染可以降低呼吸系統過敏及流感傳染。
「寒露節氣後氣溫轉涼轉為深秋，氣血部分內收，肌表沒有足夠氣血抵禦外來風寒吹襲，加上早晚溫差大，需準備薄外套及帽子避免吹風，晚上透過足浴或泡澡可以活化氣血循環外，放鬆肌肉筋膜也有助於緩解整日工作的壓力。」她強調寒露養生應以養陰潤燥、補氣養血為主，結合飲食調理、保暖防寒及適當運動，從而適應季節變化，保持身心健康。