獨家／南投埔里Q彈肉圓超夯！ 最快開店1小時售罄
南投埔里有家肉圓店，一開門就排隊，最快一小時賣光，皮薄軟Q，淋上紅白醬後香氣撲鼻，還能免費加清湯、香菜，已經在地經營30年，11點開始營業，老闆凌晨4點多就開始備料、熬湯，一天準備300顆，賣完就收工，想吃還得早點來。
埔里肉圓開門就排隊
肉圓從油鍋裡一顆顆撈起，白白胖胖、QQ彈彈，淋上紅醬、白醬，香氣馬上整個衝出來，才剛開門就排起長龍。民眾說，自己特地從台中前來，看到這間肉圓的網路評論與評分都很高，因此決定來嘗鮮，吃過後覺得味道不錯，外皮Q彈、用料也很實在。
凌晨4點開始備料
這家位在南投埔里的肉圓，一賣就是30年，每天早上11點開始營業，老闆凌晨4點多就開始忙，熬湯、備料、準備肉圓，一路忙到開門都沒停，因為一開賣客人就一直來，最快一小時整鍋賣光。肉圓業者巫先生說，肉圓皮主要使用在來米，粉的比例較少，因此口感不會酥脆，而是偏軟Q；每天大約準備200到300顆，賣完就休息。
肉圓加清湯古早吃法
1顆銅板價50元，店內的湯免費加，香菜也能自己加到滿。而這碗湯客人都說讚，店家用滿滿蔬菜慢慢熬，喝起來清甜又順口，沒有加味精。肉圓配湯，老饕有自己的古早味吃法。肉圓業者巫先生說，吃完肉圓皮後，可以留下部分餡料和醬汁，再加入店內清湯一起享用。民眾則說，香菜和蒜泥能增添風味，再加入高湯後更是最後的精華，因此一定要喝到一滴不剩。
有人專程來回味這口古早味，想吃到真的得早點來排隊，不然晚一步可能就吃不到。