桃市府輔導八德農業創新 表揚農業達人「青春再莧」蛋白麵亮相
桃園市政府農業局輔導八德區農會辦理「115年【幸福稻了．蔬適八德】食農行銷推廣活動暨青春再莧．蛋白麵新品發表會」，22日在八德區農會登場，吸引600多位農事小組會員參與。活動以八德在地米食為主軸，結合新品發表、農業人才表揚、食農DIY、小農市集及在地米食饗宴，展現地方農產特色與農業推廣成果。
桃園市政府秘書長溫代欣表示，112年至今，市府已補助八德區農會逾4,000萬元，支持農業推廣及相關業務發展。本次透過新品發表、小農市集及幸福農村成果展示，呈現農事、家政、青農及四健會的推動成果。市府將持續整合農會與農民資源，推動食農教育、農產行銷及智慧農業，並串聯「桃園好農」平台，協助農民拓展銷售通路、提高農產品能見度。
八德區農會表示，「青春再莧．蛋白麵」結合北台灣重要葉菜農場、八德在地青農「桃城蒔菜」生產的莧菜，以及「日日好食」的專利蛋白麵技術，將在地農產融入創新主食，預計11月中旬上市。「青春再莧」取自「青春再現」諧音，呼應莧菜原料，也象徵在地農產結合食品科技，開創產品新價值。
農業局長陳冠義表示，市府持續透過農產行銷、食農教育及資源挹注，協助農會與農民提升農產價值。本次活動安排草莓DIY、觀葉DIY等體驗，讓民眾從實作中認識農產特色；現場也表揚優秀農業人才，包括榮獲百大青農的余信翰，以及獲全國農業達人冠軍、聖誕紅競賽連續8年奪冠的青農吳承燁，肯定農友深耕產業、持續創新的成果。
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