中聯油脂案7問題批號外全合格 第三方專家明進廠釐清事件原因
〔記者林志怡/台北報導〕中聯油脂的7批油品出現苯駢芘超標情況,食藥署也對福壽、福懋油、泰山等業者留存的原油與產品檢體逐一檢驗。食藥署副署長王德原表示,除已知檢驗不合格的7批油品與1批外銷無檢體的油品外,其他批號油品檢驗均合格,另第三方專家也將於明日進廠釐清中聯油脂案原因,並預計一週內完成調查。
中聯油脂案持續延燒,衛福部已要求所有使用到中聯油脂於4至6月期間生產油品的產品進行預防性下架,並要求預防性下架商品需待福壽、福懋油、泰山留存的原油、成品樣本全數檢驗完成,並確認原油、成品檢驗都符合規定,方可重新上架。
王德原指出,中聯油脂於4至6月期間生產30批大豆沙拉油中,已知有7批檢驗不合格、一級致癌物「苯駢芘(BaP)」超標,3批留廠未出貨,20批預防性下架。
針對相關原油、成品檢驗結果,王德原表示,食藥署這次分別檢驗53件上游原油檢體及171件終端產品檢體,分別有4件、5件不合格,且不合格產品均使用已知不合格的原油,因此除已知不合格的7批油品外,1批因外銷無檢體,其餘22批檢驗均符合規定。
王德原說,食藥署將於明日召開「食品風險評估諮議會」,邀集食品安全、毒理及風險評估等領域專家,就檢驗結果進行專業確認,並研議案內批次油品及下游產品後續處置措施,但案內油品能否重新上架與相關時程,均有待明日諮議會討論後綜整討論方可明確,結論確認後會儘速向社會大眾說明。
另為釐清這次案件的原因,王德原指出,食藥署已委託食品工業發展研究所作為第三方單位,成立「中聯油脂事件獨立調查小組」,成員包括食品科學、食品技師及法律等領域專家,並規劃於明日進廠調查,重點釐清其原料、關鍵製程、危害分析重要管制點、設備維護、品質管理紀錄與流程等。
王德原認為,第三方單位調查並經現場了解,加上與先前已知事證比對,應可找到這次事件原因,釐清責任。