【劉泰英回憶錄5】90歲養牛研發減少放屁低碳奶　籲年輕人戰鬥迎挑戰

前總統李登輝在5年前過世後，台綜院創辦人劉泰英即接手其養牛事業，雖劉現已90歲高齡，仍不忘發揮財經專長，與經營團隊共推創新產品，像是用牛的初乳做出醫美等級的面膜與保養品，及供應可有效降低牛隻放屁排碳的「低碳牛奶」，在ESG企業社會責任當道之際，還想與統一花蓮瑞穗鮮奶一較高下。

日本人帶來和牛放養　李登輝在擎天崗找到

劉泰英人生高峰從1992年擔任中華開發銀行董事長揭開序幕，後又出任國民黨投管會主委，自此被稱為「財經國師」、「國民黨大掌櫃」。他在即將出版的《台灣經濟奇蹟的幕後推手：劉泰英博士的口述歷史》一書中指出，1944年一位日本人帶了數百頭石垣島的牛來台灣陽明山，也就是所謂的「和牛」，但後來牛就放養在那裡，任其自生自滅，李登輝8年前發現有這一段歷史，就去找這些價值不斐的牛。

結果李在擎天崗找到19頭，他隨即把這些牛的血液送到東京農業大學去驗證，結果讓日本人都嚇一跳，發現這些牛是純種和牛，現在連日本都沒有了，全世界只有台灣有，非常珍貴。

前總統李登輝在擎天崗找到和牛。（資料照片）

劉泰英接手經營　19頭和牛變200頭

李登輝除了請了日本學者來台，看該如何培育，也進一步成立「源興居生技公司」，親自擔任董事長，並由貼身侍衛、第一總管王燕軍任總經理。李在2020年逝世後，源興居就由劉泰英當董事長。

源興居的大股東還包括電子業大老宣明智的兒子宣昶有，後來因公司要辦理增資，今年就請宣接下董座，劉泰英則當榮譽董事長，繼續經營。

李登輝為培養和牛創立「源興居生技公司」，貼身侍衛、第一總管王燕軍任總經理。李去世後由劉泰英接下這個養牛事業。（資料照片）

劉泰英說，他接下養牛事業後，從原來的19頭到變成200多頭，他們又把花蓮新光兆豐農場的400多頭「乳牛」接過來養，現在兆豐的乳牛品質非常好也賺錢，不過和牛一直在虧本，經營上非常辛苦。

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養牛也要創新　引入海藻當飼料減少碳排

而養牛團隊也研發許多創新項目。例如宣昶有的宣捷生技，就結合生技公司與養牛事業，從血統優良的牛隻抽取幹細胞繁殖，利用牛的初乳來提煉「外泌體」等，做出非常高級的面膜保養品、及PDRN醫美級抗衰老乳液。

另畜牧業常因牛隻排氣放屁，產生大量的甲烷，成為農業部門減碳一大難題，最近劉泰英的學生陳廣興也加入經營團隊，將其投資的台灣特有海藻「海門冬」調成牛飼料，這種特殊配方餵給牛吃後，可有效降低9成的甲烷排放，源興居也開始供應「低碳牛奶」，除有助於減緩地球暖化，在ESG當道之際，還想與統一花蓮瑞穗鮮奶一較高下。「這些新的項目是李總統過世以後，我接手才開始的，我就是使命感嘛。」劉泰英說。

為了降低碳排，劉泰英及團隊將海藻加入乳牛的飼料中。（資料照片）

保持戰鬥精神、迎接新挑戰　劉泰英2重點勉勵年輕人

劉泰英也給年輕人一段真心話。他說，年輕人畢業後要找工作、要賺錢，面對的未來是一個變動的、不定的時代，「所以年輕人第一要保持戰鬥精神，第二要隨時準備迎接新的挑戰」。

「雖然比我們以前要困難得多，但如果你抓住了一個機會，你就可能從窮小子變成大富翁，在過去這個機會是沒有的。過去的機會是看父母留給你多少財產，然後你再慢慢壯大起來，現在你隨時可以雄起，像是台積電、美超微那樣，這種情況不光是發生在台灣，各國都一樣。」他說。

劉泰英勉勵年輕人要保持戰鬥精神，並隨時準備迎接新的挑戰。（資料照片）