HOT SPOT｜精品甜點「承繼」首度快閃台中，以「阿里阿德涅之線」打造期間限定風味展演
曾經引發排隊熱潮、預訂需等候數週的精品甜點品牌「承繼 CHENG JI」，宣佈將於 2026 年 4 月 1 日首度進駐中台灣 。品牌將在新光三越台中中港店 1F 展開為期 40 天的期間限定活動 。此次快閃不僅將完整的品牌體驗搬到台中，更提供每日限量的現貨供應，讓喜愛甜點的消費者無需等待即可感受精準計算的極致美味 。
以神話「阿里阿德涅之線」為題 展現理性美學
本次快閃店以「阿里阿德涅之線（The Thread of Ariadne）」為主題 。在希臘神話中，這是一條指引英雄走出迷宮的線，而在「承繼」的視角下，它被定義為一套嚴密的「刻度系統」，象徵著甜點研發背後的物理路徑與精確參數 。店內空間以冷冽的金屬材質構築，並由深紅色線條穿透，將傳統甜點店的唯美框架轉化為理性的風味展演 。現場亦透過動、靜態影像，呈現焦糖在高溫火槍下攀附起司蛋糕等工藝細節 。
-18℃ 焦糖起司蛋糕、提拉米蘇，5款經典作品每日限量販售
快閃店帶來的明星品項中，首推「-18℃ 焦糖起司蛋糕」 。品牌透過糖分換算精確控制冰點，使其在零下 18 度仍能保有絲滑如冰淇淋的質地，並堅持以火槍直立烤製五面，確保琥珀色脆焦糖的穩固結構與香氣 。此外，「提拉米蘇」則回歸義大利經典作法，追求奶醬、咖啡酒手指餅乾與黑巧克力三種質地在口中「同步融化」的契合度 。而「開心果提拉米蘇」則利用口腔溫度觸發風味，帶來滑順的堅果體驗 。
除了經典起司蛋糕，「生巧克力布朗尼」也顛覆了傳統印象，大幅降低麵粉比例，僅靠可可與水分撐起結構，口感近乎膏狀且輕盈不厚重 。而「香草鳳梨金磚」則結合法式沙布列工藝與台式鳳梨酥靈魂，內餡經五倍濃縮並加入波本香草，外層以高比例鹹鴨蛋黃打造酥化口感，是專為冷藏品嚐設計的當代甜點 。配合母親節檔期，現場更備有專屬設計的金屬質感保冷袋，提供極具質感的贈禮選擇 。
承繼台中期間限定快閃店
日期：2026 年 4 月 1 日至 5 月 10 日
地點：新光三越台中中港店 1F