【易誤解】網傳示範影片：軟骨在挨餓？深蹲是軟骨的飯？醫師：你做的可能是無效的靜態「亞洲蹲」

網傳「軟骨在挨餓」、「深蹲才是它的飯」的影片。雖然許多人擔心深蹲會傷膝蓋，但其實深蹲才能幫助沒有血管的關節軟骨擠壓出關節滑液。對此專家表示，影片中示範的動作其實是「亞洲蹲」，與真正的深蹲大不相同。一般人練習深蹲應從半蹲、平行蹲循序漸進，或只需停在平行蹲並適度增加負重即可。由於該傳言夾雜正確與錯誤的資訊，一般民眾難以辨識，提醒大家切勿輕信來路不明的說法，以免養生不成反而傷身。

深蹲是軟骨的飯？
原始謠傳版本：

软骨在挨饿 / 深蹲才是它的饭

並在社群平台流傳這段影片：

查證解釋：

（一）膝蓋軟骨有 2 種，半月軟骨有血管
傳言說「身體裡偏偏有個沒有血管的例外，叫軟骨，特別是膝蓋裡的關節軟骨」、「膝蓋軟骨恰恰是靠深度彎曲來餵飽它的」。MyGoPen 致電諮詢臺北市中山醫院骨科醫師、長庚大學助理教授王瀅智，他表示傳言一下講膝蓋軟骨、一下講關節軟骨，所以要先講清楚二者的差異。
膝蓋有二種軟骨，第一種是包覆在上下二根骨頭，也就是股骨下端、脛骨上端，覆蓋在上面的一層軟骨、叫做「關節軟骨」（Articular Cartilage），關節軟骨沒有血管。另一種就是位於二根骨頭中間，用來當墊片、形狀也像墊片的「半月軟骨」（Meniscus），半月軟骨最中心的 3 分之 1 叫做「白區」、沒有血管，中間一圈大約也是 3 分之 1 的則是過渡區、叫做「紅白區」，最外圈的 3 分之 1 則是「紅區」、有血管。
王瀅智指出，所有的白區都沒有血管，只能靠擴散作用、像海綿那樣擠壓滲出，而紅區有血管、能透過血液運送氧氣及營養物質，但傳言卻說「膝蓋軟骨沒血管」、一下子又說「關節軟骨沒血管」，傳言語意不清，而且一般人大多不認識關節軟骨、只知道半月軟骨，實際上也確實是半月軟骨先磨損，磨到很嚴重了才會磨關節軟骨，而造成整個關節間隙變窄、形成「退化性關節炎」，傳言挑一個大眾知名度低、屬於後線病變的部位，把特徵套用在大家熟知且優先出問題的半月軟骨上，傳言混淆二者，為錯誤說法。

圖片來源：全民健康基金會
（二）要反覆動作 壓迫、放鬆才有效 並非蹲著不動
傳言說「長年累月不做深蹲，那不是在保護軟骨，而是在讓它活活挨餓」。王瀅智指出，不管是哪一種軟骨，只要是全白區，就是沒有血管、沒有神經的，必須靠擴散作用來獲取營養，當膝蓋有彎曲的壓力、再加上適度負重，就會像擠海綿一樣，把軟骨內含有代謝廢物的組織液擠出；當動作放開、沒有壓力的時候，又把含有營養的關節滑液吸回去，透過這樣像是幫浦的方式達到營養循環的作用。
王瀅智進一步解釋，紅區因為有血管、有血液循環，所以才是紅色，雖然都是同一片半月軟骨，但相較之下，位於中心區域的白區受傷就比較不容易修復，如果是裂掉這麼嚴重的損傷，幾乎無法自行修復、必須透過關節鏡手術進行修補。
王瀅智強調，不管是深蹲或是屈膝的動作對軟骨白區都有幫助，不能說成只有深蹲最有用，正確做好深蹲動作要循序漸進、以免肌力不夠跌倒。傳言甚至拆解步驟、動作，教大家怎樣做深蹲，以第一個動作是蹲下、第二個動作是維持深蹲、第三恢復成原來站直的姿勢來講，白區軟骨含有關節滑液，靠擴散作用的一壓一放、一緊一鬆這樣的來回動作，才能達到壓出代謝廢物、吸回關節滑液的效果，所以是動作一、動作三才有作用，如果深蹲蹲著，維持動作二、蹲著不動幾分鐘，則是主要在訓練大腿肌耐力、沒有辦法幫助軟骨白區進行擴散作用。傳言強調深蹲、屈膝的動作對軟骨白區的重要性，但卻沒有講清楚要來回反覆動作才有效，傳言講對了某一部分、卻沒有完整說清楚，容易造成誤解。

（三）亞洲蹲不但沒用，還可能傷膝蓋
傳言說「運動的幅度才是關鍵」、「現代人一整天膝蓋都沒有彎曲超過 90度、深深地蹲下去，膝蓋軟骨深處可能好幾年、十幾年，從來都沒有被擠壓過」、「老一輩人蹲著吃飯、蹲著折菜、蹲著聊天，膝蓋反而挺好用」。
王瀅智強調，傳言影片顯示的蹲法、將屁股坐在腳後跟上，這種蹲姿叫做「亞洲蹲」，膝蓋彎曲最大時可能超過 130 度到 150 度。一般的深蹲建議是像是往後坐的姿勢、蹲到 90 度大腿與地面平行，主要是大腿的股四頭肌、屁股的臀大肌都要一起協同作用，而不是把重心的壓力都放在膝蓋上；正確的深蹲才有肌肉、韌帶等系統性的各種強化效果，而不是強調蹲多低，亞洲蹲角度太大、對膝蓋的壓力也越大，甚至可能害軟骨卡住、也容易使膝蓋受傷。
此外，王瀅智也補充表示，傳言說的蹲著吃飯、蹲食，這種不動的亞洲蹲是靜態的姿勢，其實同樣也沒有達到上述提到的「海綿效應」的動態的效果。

結論
總結而言，傳言說關節軟骨沒有血管、是白區，但是卻沒有說清楚半月軟骨也有一部分是白區。整個膝蓋關節腔中，有二種沒血管的白區軟骨，傳言並沒有講清楚。
此外，鼓勵「正確的深蹲」立意良善，但正確的深蹲需要練習，一般人多從半蹲、平行蹲循序漸進，深蹲也並非「亞洲蹲」，傳言旁白所描述的姿勢與影片圖案上的示範存在歧異，傳言影片部分正確、部分錯誤。

衛教資源：
國健署 - 老人家每天練習深蹲，就可以延長壽命，是真的嗎？
諮詢專家：
臺北市中山醫院骨科醫師 - 王瀅智
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