你公司要加薪？過半數老闆喊2025年調薪，平均逾4 %！這家老字號餐廳剛易主「外場最高薪5.8萬」

黃靖文

圖片 今周刊資料庫 提供

年關將近、許多上班族都打算趁農曆年節前後，跳槽換跑道，逾半數企業也希望在第一季大舉徵才，補足人力缺口、趁勢擴張。2025年第1季有5大產業用人孔急，希望轉職的上班族可以朝這方向尋找。 此外，由於企業留意到人才缺口大，加上軍公教調薪。有半數企業表態，2025年會調高員工薪資，創下3年新高。 高檔預約制餐廳「海峽會」執行長林奕寬點出，為了因應未來展店需求，開出百萬年薪招募營運總監、主廚等。外場服務專員月薪同樣來到4萬起跳。

五大產業需求熱 科技、製造、餐飲都在搶人

1111人力銀行調查發現，2025年第1季有55.7%的企業出現人力缺口，打算在大舉徵才。其中，有51.7%職缺屬於專業技術人員、另有39.7%屬於基層員工職缺。

交叉分析資料發現，2025年第一季用人孔急的前五大產業，分別是「電子科技、資訊軟體、半導體」、「一般傳統製造」、「餐飲、住宿服務」、「一般服務業」、「建築營造、不動產」。

留才搶才！餐飲業湧加薪潮 高檔餐廳「海峽會」喊起薪4萬

被稱為台灣最隱密的高檔預約制餐廳「海峽會」，今年8月經營權才易主。為了因應集團展店需求，海峽會執行長林奕寬說明，旗下各餐飲品牌希望招募有志之士，歡迎希望累積高端餐飲職能的求職者，除了提供高薪，還會有量能獎金、績效獎金等。

林奕寬點出，餐廳營運總監薪資落在8萬至12萬，粵（台）菜主廚、副主廚、爐台廚師、燒臘廚師及砧板廚師等，薪資約4萬5到12萬。餐廳協理、經（副）理月薪6萬至10萬元。餐廳外場主任、領班、服務專員薪資則至少4萬起跳，最高可達5萬8千元。

▲海峽會執行長林奕寬、1111人力銀行發言人曾仲葳。圖／1111人力銀行提供

半數企業明年仍會調薪 平均調幅可望達4.1%

政府拍板2025年軍公教調薪3%，加上基本工資再調升至2萬8590元，增加企業調薪意願。

根據統計，今年有57.5%的受訪企業2024年已經調薪，2025年依舊有52.5%的企業表態會調薪，平均調幅達到4.1%。

人力銀行指出，企業調薪的考量，主要參考營運狀況、供個人工作績效。據統計有3成2是全部員工皆受惠，採取齊頭式調薪來拉高水平，另外6成8則是部分員工有調薪，聚焦在個人績效表現上。

「豬站在風口也會飛」 她投入綠能產業，加薪幅度上看10%

43歲的李小姐在綠能新創公司擔任人資，目前她年資兩年，月薪約5萬5千元，當初是透過前同事牽線入職。她坦言，新創公司一人當多人用，壓力非常大，不過有透明的年度考核制度，加上有股票分紅，其實福利不錯。

李小姐分享，今年公司業績持平，老闆依舊決定明年為全體員工加薪，整體調薪幅度平均為3%。她分享，自己調薪優於整體水準，有機會落在5%至10%間。

擔任人資多年的李小姐建議，年前轉職最好多看新聞產業動態，畢竟「站在風口上，豬也會飛」，挑出有前景的產業才是轉職最重要的第一步。

▲擔任人資主管的李小姐，平常工作就包含替職員打KPI，她建議選對產業，「豬在風口也會飛」。圖／1111人力銀行提供

景氣好、人才缺 企業加薪意願高，願祭福利搶人

曾仲葳說明，因應人才難找的缺工現況，企業加薪意願不僅創下近3年新高，也同步端出留才措施。最常見以績效獎金39.3%、年終獎金33.5%、員工旅遊24.8%、分紅配股17.6%等實質方式來獎勵員工。

曾仲葳分析，從中央研究院經濟研究所發布最新經濟預測，2024年經濟成長率上調至4.23％，比原預測高了0.35個百分點；2025年預測經濟成長率為3.1％，各季經濟成長率估值呈現「前低後高」，明年國內整體表現有望漸入佳境。

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