專題／街區活力牽動店面、商場、不動產價值 連鎖品牌面臨新戰局
好房網News記者林和謙／台北報導
近期舉行的流通經營者高峰論壇，以「連鎖業進化，迎AI新賽局」為主題，聚焦人工智慧、人才供給、數位店面、品牌布局與跨業合作。城市重劃趨勢中心執行長柯昇沛博士說，這些趨勢不只改變連鎖業的經營方式，也牽動店面選址、商場招商與商用空間規劃，連鎖產業的競爭已從展店速度，延伸至品牌差異、營運效率，以及商業空間能否創造消費體驗。
城市重劃趨勢智庫分析，人工智慧與數位工具正改變商用地產的使用需求。從顧客分析、門市管理到品牌行銷，企業需要能支援數位營運、外帶外送與多元服務的空間；與此同時，土地、租金、人力、工資與水電等成本持續增加，業者與空間提供者都必須重新思考如何兼顧營運效率、服務品質與場域吸引力。
柯昇沛表示，連鎖業的數位轉型不只是導入新工具，更是重新檢視品牌、門市與顧客，以及品牌和空間之間的關係。科技若能運用在顧客真正重視的服務環節，並同步調整門市營運與空間配置，才有機會轉化為長期競爭力。
AI提高效率 門市服務仍須以人為本
論壇與談內容指出，企業可透過跨業合作整合資源，開拓新的服務與營運模式。AI能協助改善流程、提升效率，但服務業的核心仍是人與人的互動。科技可以處理資料、簡化作業，員工則負責理解顧客需求、建立信任並提供適切服務。
城市重劃趨勢智庫認為，AI應用能否轉化為經營成果，關鍵在於是否與門市流程及顧客服務相結合；連鎖品牌可運用數據掌握來客時段、商品需求與消費習慣，作為排班、備貨及店內動線調整的參考。門市若能改善服務流程、減少營運耗損，數位工具才會進一步提升空間使用效率。
人才供給與工作型態也在改變；柯昇沛指出，對連鎖業而言，數位化不只是減少人力，而是重新分配工作，讓員工從重複性作業中釋放時間，投入顧客服務與現場管理。線上平台與實體門市相互補足，虛擬店長和AI工具也能協助業者掌握商品及營運狀況，但系統導入仍須搭配員工訓練與流程調整。
商用地產選址與規劃 決定品牌定位
論壇也討論品牌布局與市場定位。多品牌經營不只是增加店數，更要讓各品牌具備清楚特色，回應不同客群與消費情境。跨界發展能拓展顧客接觸面，但品牌延伸仍須與企業的核心能力相連。城市重劃趨勢智庫分析，品牌定位會直接影響商用地產的選址與規劃。餐飲、零售、休閒及生活服務業態，對人流、坪數、能見度、停車、卸貨及設備條件各有不同需求。企業評估據點時，除了租金與地段，也應檢視空間是否符合服務流程、目標客群及品牌體驗，避免店面條件與實際營運需求不相符。
柯昇沛表示，商用地產不能只以坪數和租金衡量價值，更要看空間能否支援品牌營運、創造顧客到訪的理由。品牌找到適合的空間，房東也找到能長期經營的租戶，才能共同提升資產使用效率。
商用空間從出租走向體驗與營運 更可活化周邊不動產？
連鎖業的數位轉型正在改變商場、街邊店面與商辦附屬商業空間的需求。業者更加重視電力、網路、設備、物流動線，以及空間能否支援外帶外送、多元服務與不同時段的營運。具備彈性配置的空間，也較能因應品牌調整店型或服務模式。
城市重劃趨勢智庫說明，商場與商辦的招商策略，可從單純填補空置空間，進一步轉向營造完整的消費與服務場景。餐飲、零售、休閒、社交及活動服務若能彼此搭配，便有機會延長顧客停留時間，增加場域使用時段，並為周邊辦公與居住人口提供更多元的生活機能。對商用不動產所有人而言，空間規劃也須從租戶需求出發，適度調整公共區域、店面尺度、動線與設備條件，讓場域支援不同業態，有助拓展招商對象。若能結合數位管理、人流資訊及租戶營運回饋，也能讓招商與空間管理更貼近實際使用狀況。
城市重劃趨勢智庫分析，未來商用空間的競爭力，將更仰賴區位條件、空間設計、品牌組合與數位營運的整合。對城市而言，商業空間不只是交易場所，也承載就業、消費與公共生活；當場域能兼顧營運效率與顧客體驗，就能進一步帶動街區活力與周邊不動產價值。
柯昇沛指出，AI能協助企業提高效率，商用地產則要提供品牌落實服務與體驗的場域。連鎖產業與商用不動產若能共同回應消費者需求，並整合科技、人才、品牌與空間，便有機會在成本壓力下建立更具韌性的營運模式。
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