連日大雨釀災！ 彰化養殖牡蠣＂縮水變小＂損失約兩成
中部中心／李文華 彰化報導
彰化縣連日下大雨，沿海鄉鎮養殖業也傳出災情，因為海水鹽度變化，水變濁，導致牡蠣變小粒，蚵農說-以往整籃，帶殼牡蠣，重量大約5~6斤，現在剩4~5斤，損失大約兩成。
新鮮蚵仔加上青菜，在煎盤上，滋滋作響，淋上靈魂醬料，色香味俱全，不少人到彰化，就愛吃這一道海味，不過受到連日大雨影響，蚵仔大小也明顯縮水。
蚵仔煎業者：「以前這個時候最小隻大概這樣，現在最小隻都沒肉了，再煮下去就整個縮水了。」
不只小吃業者很有感，蚵農更是首當其衝，撬開剛採收的鮮蚵，大小明顯差很多，有些已經縮水乾癟。彰化沿海地區，是養殖牡蠣重鎮，連日大雨，導致海水鹽度變化、清澈度降低，牡蠣普遍變瘦，過去像這樣的帶殼牡蠣，一籠大約5到6斤，現在只剩4到5斤
蚵農：「現在都只剩4到5斤，損失大概有到2成。」
蚵農：「沒有辦法這個都是靠天，下雨以後就只能看著牠，牠要死我們也無能為力。」
蚵農表示，目前牡蠣產地價，維持穩定，每台斤約190元上下，若是接下來天氣穩定，預計兩周後，牡蠣就可"復胖"，只是蚵農靠天吃飯，這波豪雨災損，還是令他們，措手不及。