手機綁架注意力 過量進食危害健康

這個時間點，不知道大家、吃午餐的進度到哪裡了，是才剛吃呢？還是碗裡飯菜、已經快吃光了呢？同時、肚子飽足感、又到幾分了呢？我們都常聽到，飯吃八分飽，字面意思如果化成感受，有專家表示，就是吃完之後，不會想馬上躺下，不會需要鬆個褲頭，還能舒服散步，而要做到這些，其實是可以訓練的，首先第一步就是、專心吃，不要邊吃邊滑手機。

忙碌的現代人，用餐時總要盯著電子產品；或者吃飯配電視，有時甚至忘了，吃進多少食物，才驚覺吃得太撐，當心囫圇吞棗的壞習慣，變成健康殺手。新光醫院健康管理部醫療副主任｜柳朋馳：「吃到八分飽 第一個最直觀的，對你胃的負擔 相對是小的，那第二件事情就是，你才不會過度的進食，過度進食的過程當中其實會，讓你的血糖跟血脂的進食會過多，所以後續帶來造成一些，代謝性疾病的風險 當然也會上升，或肥胖的風險 當然就會上升。」

掌握吃八分飽原則、也記得先停下手機，因為研究顯示，高達70%成人或兒童，吃飯時會滑手機，不知不覺就分心、導致進食過量，當注意力被綁架，就算身體飽足了，但嘴巴還是停不下來。新光醫院健康管理部醫療副主任｜柳朋馳：「有時候因為看手機，或吃太快的過程當中，這時候我們的(大腦)感受器，它可能沒辦法瞬間的讓我們大腦，得到這樣的回饋，那最重要的是在，內分泌的系統的過程當中，它還來不及反應，這時候你會不自主地一直過度進食。」

董氏基金會食品營養中心主任｜許惠玉：「細嚼慢嚥 專心吃飯 就可以了，對於已經是胖的人，或胃口很大 吃很多的人，他需要控制他的飲食量，通常我們才說 先用湯 喝湯，很多瘦的人 還不見得能喝湯，先喝湯 然後再吃青菜 ，再吃蛋白質的食物，再吃主食 就是澱粉的食物。」