地中海飲食保護心血管、防失智！必知8大健康好處
地中海飲食健康好處多多，包含：幫助減重、維持心血管健康，以及降低罹患第二型糖尿病的風險等。此外，根據研究發現，多食用地中海食物，能降低失智症。究竟地中海飲食有哪些特色？為什麼是全球最佳飲食？以下4篇好文帶你一手掌握地中海飲食的魅力！
1.地中海飲食再度蟬聯最佳飲食法冠軍！地中海飲食不只保護心血管，還能保護骨骼
地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。地中海飲食有許多 健康好處，根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目，從眾多飲食法中進行分析，從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。今年從多達30種飲食法分析並公布最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異，其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。
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2.地中海飲食能防失智！李耀泰醫師：5要訣遠離失智症
失智症不但會造成記憶力減退，還會影響到認知、思考能力、注意力等功能，同時可能出現個性改變、妄想或幻覺等症狀。根據研究，多食用地中海食物，能降低失智症，其因乃減少澱粉沉澱在腦中，預防腦萎縮和加強神經結構的連繫。
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**3.失智症必吃地中海飲食！黃彥翔醫師：3招「趨吉」、2招「避凶」
失智症海嘯來了！隨著老齡化社會到來，失智症人口逐漸增加，根據衛福部統計，台灣65歲以上老人，失智症人口佔7.98%，65歲以上的老人每13人即有1位失智者。亞東紀念醫院神經醫學部一般神經科主任黃彥翔表示，預防失智症要「趨吉」、「避凶」。「趨吉」是增加腦部的保護的因子，像是吃地中海飲食；而「避凶」就是要減少腦部的危險因子：
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4.地中海飲食有這些意想不到好處…防心血管疾病、失智症！
用來預防心血管疾病的飲食習慣與選擇，也可以用來預防失智症嗎？根據研究，失智症與心血管的致病因子，都和氧化壓力與發炎有關，因此透過飲食來減少免疫系統過度的發炎反應，和提高身體的氧氣利用率、降低氧化壓力，便成了預防失智症的好方法之一。
由於地中海飲食較一般飲食提供更少的熱量和飽和脂肪酸，因此可降低心血管疾病、中風、糖尿病、肥胖、憂鬱症、癌症、關節炎和失智等風險。
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