【GQ口袋名單推薦】年末聚餐就是要大口吃肉！和牛燒肉、厚切牛排，15家「聚餐餐廳」不踩雷清單一次看
趁著年末聚餐，除了要感謝自己這一整年的努力，也要趁此與眾多好友一起暢聊這個充滿光怪陸離、新鮮事滿點的 2024 年。GQ 照例在年末推薦合適聚餐的餐廳，從牛肉、鹿肉、火腿通通有，這 15 家餐廳能列進聚餐名單，不用 Google 找資料、上脆問網友！
安東廳 — 美國 30 天乾式熟成丁骨牛排 24 oz
從經典傳統的法式料理餐廳轉型為牛排館的安東廳，蘊含對於牛肉等食材選擇的實力與魅力，有著獨家靜電乾式熟成牛排技法。用餐空間奢華，但平日中午亦有牛排、龍蝦套餐再送甜點的超值優惠。適合多人聚餐享用的品項，有著 24oz 的美國 30 天乾式熟成丁骨牛排、美國 21 天熟成 Flannery 帶骨肋眼牛排等分享餐可選擇。
SENS — 雲林究好豬/里昂醬汁/百香果
摘下《台灣米其林指南》一星的 SENS，藉以法式料理的經典元素為精髓，以當季食材與現代手法演繹，別於台魂法式潮流的獨特優雅別緻。主廚吳定祐 Darius Wu 擅長透過法國傳統醬汁體現料理的高雅姿態，就連台灣究好豬也在巧手之下，帶來雲林究好豬/里昂醬汁/百香果的特殊呈現，是年底想要有著質感聚餐的首選餐廳。
萬豪鐵板燒 — 日本山形 A5 和牛菲力
深受老饕與名人喜愛 Mark’s Teppanyaki，由日本知名空間設計師森田恭通打造，木質與金屬調性穿插顯現出奢華空間，尤其包廂還可容納 2 至 70 人，自由度相當高。料理則精選時令食材，帶來日本山形 A5 和牛菲力、太平洋龍蝦等夢幻美食。
Wagyu Club by Danny Yakiniku — 老饕牛排
由牛排教父鄧有癸全新打造的燒肉品牌 Wagyu Club，以西餐形式供應全和牛燒肉套餐，套餐不只有專人服務烤製每一份肉品的最佳風味，就連前菜、甜點也由專屬主廚團隊安排供應。全套共 11 道式的套餐裡，還可再加價享用牛排教父最知名，精選品質最佳澳洲和牛 M8+ 或日本 F1 等級的老饕牛排。
燒肉本氣 — 澳洲極品橫膜
全台唯一榮獲《台灣米其林指南》燒肉店的俺達の肉屋，另一較為輕鬆的品牌燒肉本氣，以日本國產牛、澳洲和牛等打造內臟燒肉等獨特料理。燒肉本氣擁有如日本燒肉酒場文化的歡樂氛圍，可以大啖品質高水準的生牛肉刺身、內臟等料理，推薦的菜單包含澳洲極品的內、外橫膈膜，以及牛肉內臟拼盤、鹽烤台灣豬舌、香菜雞腿排、小牛胸腺炒拉麵等料理，整份菜單都超無雷美味。
旺盛苑 — 特選赤肉
台北滿滿燒肉店，其中以一罐低調質感用餐環境展現其特色的旺盛苑，在過去主打每天輪番供應飛驒牛、宮崎牛、熊本牛等日本和牛之外，近期位於中山北路二段的餐廳也全新裝修打造，推出時下日本流行的特選赤肉，帶來肉感滿盈，口感緊實的赤身部位，也再結合日本酒帶來專業講究的餐酒搭配。
老乾杯 — 北京烤鴨風味和牛捲
在台灣擁有高知名度的老乾杯燒肉，不僅多年來以成熟大人風格的燒肉店聞名，專人服務的日澳和牛燒肉饗宴更是老饕想吃燒肉的首選。推薦必點多人和牛盛合，可品嚐到精選多款不同部位燒肉之外，近期也翻玩台灣人熟悉的烤鴨料理，帶來北京烤鴨風味和牛捲新吃法。
WILDWOOD — 日本 A5 和牛紐約客
聚餐最合適選擇的餐廳，無非就是交通便利、菜色多元且容易分享，而位在新光三越 A9 的 WILDWOOD 便具有如此特點。擁有 20 年西餐廚藝經驗的新主廚 Jarry ，以不做作、不過度裝飾、不繁複堆疊，直球對決的原木燒烤風格推出全新菜單，最能體現出此概念的日本 A5 和牛紐約客油花均勻細緻，有著牛排最天然的鮮甜本味，其他亦有美國頂級乾式熟成 28 日帶骨肋眼牛排 25oz 等料理可選。
Fritta Taipei — 鴨胸
隱身在仁愛路四段巷弄內的 Fritta Taipei，看似低調，但實則是米其林推薦餐廳 CEO1950 的姊妹店，雖然風格看似如歐式小酒館般輕鬆，但料理可不馬虎。帶有法、義與台式風格交融的料理呈現，精選鴨胸、澳洲和牛、軟殼蟹、豬頸肉等不同食材，有趣的是在不同時間前往會有不同搭配，但總是能讓好友們盡情在此獲得美好體驗。
MD 創作料理 — 爐烤美國翼板牛排佐馬告醬汁
很難想像，餐廳位處在台灣大學校園內，與常見的學生餐廳有所不同，MD 創意料理由安永集團打造，精選新鮮肉品、海鮮融入各式香料烹調料理，推薦搭配馬告醬汁的爐烤美國翼板牛排佐馬告醬汁風格獨特，而翻玩台式豆乳雞風味的香煎農場雞腿佐法式豆乳醬也很有趣。精心設計的套餐包含 2、 3 與 5 道式，適合想要趁著中午時間短暫聚會。
La Salle 森酒吧 — 東馬仁當香辣牛肉飯
近期因台劇《影后》而討論度大增的台北中山九昱希爾頓逸林酒店，其實隱藏在飯店內的 La Salle 森酒吧，有著曾兩度被 CNN 評為世界 50 大美食之首的東馬仁當香辣牛肉飯，這道牛肉飯以椰漿加入香料後小火慢燉，入口軟綿、香辣柔嫩。近期亦有可外帶、內用的義式香料烤嫩雞等聖誕禮物餐點。
Gira Pizza 旋轉披薩 — 經典生火腿芝麻葉披薩
屬於社區型的 Gira Pizza 旋轉披薩，藏在敦化北路巷弄內，以義大利進口的麵粉手工窯烤薄披薩，每款披薩皆為 12 寸大份量，不只深受附近鄰里的喜愛，也有不少饕客沾成慕名而來，原來主廚曾獲得 CAPUTO 盃披薩大賽佳績。在這裡有著溫馨用餐氛圍之外，經典生火腿芝麻葉披薩的口感具有嚼勁，而蕪菁葉義式肉腸香氣與肉感迷人，菜單上道道無雷。
吾居 UCHI Grill kitchen — 和牛橫隔膜
以煙燻風格炭火料理提供體驗的吾居 UCHI Grill kitchen，打造宛如回家般輕鬆的用餐氛圍，還曾因周杰倫曾私下到訪而成為粉絲口中的美食秘密基地。菜色以套餐供應，近期新菜單主推的和牛橫隔膜，搭配碧玉筍、筊白筍與客家豆醬呈現，肉類與蔬菜滿足度都超足夠。
CANVAS — 慢燉袋鼠肉醬麵
台灣少見的澳洲當代料理，由曾待過 MUME 餐廳的廚師團隊打造，餐廳近期以單點料理形式帶來更自由的用餐體驗。菜式的選擇眾多，主推的澳洲鱸魚、炭烤小捲燉飯，都有別於一般常見的風味醬汁組合，但最有趣的是這裡吃得到袋鼠香腸吐司、慢燉袋鼠肉醬麵，是台灣少有可以品嚐到澳洲常見野味的餐廳。
富錦樹鐵球食堂 — 坦都里炸雞翅
以自然酒為小酒館氛圍呈現的富錦樹鐵球食堂，主廚山田武志曾在日本多家名店任職，因愛上台灣而決定將東京淺草的自然酒餐酒館移植到台北民生社區，以精選台灣當季食材搭配鐵球風格醬汁打造日、法結合小料理。用餐氛圍輕鬆隨意，黑板上寫的坦都里炸雞翅、馬告炭烤溫體牛心、油封鴨腿等料理，都能讓你邊喝自然酒邊舒心享用。
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