27年老店「欣葉日本料理信義店」驚傳歇業 市場上一片驚呼，但欣葉表示有「轉」機！

「欣葉日本料理信義店」

【旅遊經 洪書瑱報導】

欣葉以日本料理風格在Buffet自助餐界，打造自己的獨有的風格，受到許多消費者喜愛，其中最受到消費者青睞，台北信義新光三越A11五樓的信義分店──「欣葉日本料理信義店」驚傳歇業，讓喜歡的群眾驚嘆「發生什麼事了？」，而欣葉也出面證實停業消息，並於10日在粉絲專頁貼文表示，感謝有您，一路相隨！今晚就是信義店最後一天！明天起信義店將配合新光休息，謝謝支持我們的每一位，未來也請大家繼續支持我們。」！

許多死忠粉絲紛紛表示，「台北最好吃的分店就是信義店了耶！」、「我只吃信義店！」、「信義店真的是最好吃的分店」、「懷念」、「太突然了」、、「為什麼不營業了？」、「怎麼會？我們幾乎每個月都來二次，已經來21年了，太突然，怎麼了」……等留言！

而目前欣葉重新發出公告表示：「因配合新光三越進行A11 五樓樓層改裝，營業至11月10日，感謝27年來給予的支持。未來欣葉將在信義區重新布局，有鑑於消費大眾對餐飲體驗的品味與時俱進，提供更精緻Buffet餐食服務，預計明年第一季以NAGOMI精緻和食服務消費大眾。詳情將另於官網公告，敬請期待並感謝您的支持。」！

Nagomi

而喜歡欣葉日本料理的群眾，暫時還可至館前店、健康店、中茂店用餐消費，而欣葉目前已有規劃至信義新天地開新館，並升級為「NAGOMI」品牌，並於明(2025)年第一季時與大眾見面！而「NAGOMI」是欣葉在2022年春夏之際，新創立的新品牌，以顛覆時下Buffet的供應型態，以日式款待之心，導入業界首創女將文化服務，讓消費者能將Buffet當成會席料理來享用的餐廳。

以上圖片：欣葉提供