7家新店開幕亮點！BHC炸雞插旗信義區、森林系老宅甜點超犯規
最近如果覺得「外食選擇突然變多、錢包卻越來越薄」，那真的不是你的錯覺。從韓國國民炸雞、日本職人蛋包飯，到百貨話題牛排、森林系老宅甜點，這陣子餐飲圈新店齊發，各種風格輪番上陣，不只拚味道，也拚體驗感。這次整理7家近期開幕或話題新據點，無論你是聚餐控、甜點派，還是「路過也要吃一口」的旅人，都能找到理由出門一趟。
1.BHC炸雞 信義ATT店
不只賣炸雞，更是韓系夜聚基地
圖片來源：BHC
被韓劇《來自星星的你》推上神壇的BHC炸雞，終於在台北信義區正式亮相。選址年輕族群聚集的ATT 4 FUN，BHC這回不只帶來招牌星星炸雞，還直接升級成「社交型炸雞餐廳」。
圖片來源：造咖
信義ATT店主打多人共享的炸雞聚餐盤，一次可自由搭配3種口味，比傳統半半炸雞更有變化。炸雞之外，還加入紅王醬芝士辛奇拌飯、玉米起司辛奇煎餅、韓式炸雞辣炒年糕等26道韓食新品，從正餐到甜點一次包辦。
為了強化「邊吃邊玩」的聚會感，品牌也不定期結合美妝、潮流與音樂合作，開幕首波就攜手韓國熱銷保養品牌ilso，推出滿額送保養組、拍貼機體驗等活動，讓這家炸雞店不只好吃，也很會製造話題。
2.ポムの樹 林口二號店
日本蛋包飯排隊名店再擴點
圖片來源：ポムの樹
蛋包飯迷終於不用再擠南港！來自日本、全國近百家分店的「ポムの樹」，看準台灣市場熱度，正式在林口三井Outlet開出第二家門市。
延續職人現點現做的特色，滑嫩蛋皮依舊是最大賣點，經典燉牛肉蛋包飯、咖哩豬排蛋包飯仍是人氣王，這次新店同步推出「減醣蛋包」系列，以絞肉與蔬菜取代白飯，主打低負擔又有飽足感，鎖定健康飲食族群。品牌也預告，繼台北、林口之後，2026年將正式南下台南，蛋包飯版圖持續擴張。
3.胡椒廚房 大葉高島屋旗艦店
快餐升級成餐廳
圖片來源：胡椒廚房
熟悉的胡椒牛肉飯，這次換了全新面貌登場。由橘焱胡同集團代理的Pepper Lunch，在天母大葉高島屋開出全台首間「餐廳型門市」，跳脫過往快餐定位，核心特色仍是高溫專利鑄鐵板，讓顧客自己翻炒、掌控熟度。除了經典胡椒牛肉飯，餐廳限定新菜也同步登場，像是鋪滿起司的鐵板燒飯、壽喜燒牛肉鐵板料理，甚至還加入義大利麵系列，選擇明顯更豐富。
4.KA DUO×純。點心
咖啡與甜點的靜謐美學
如果你偏好「慢一點」的下午，那大安區這家聯名概念店會很對味。KA coffee攜手純。點心打造複合空間，將咖啡、甜點與空間設計視為同等重要的體驗。聯名限定甜點「微醺玫好雪燕達克瓦茲」將雪燕融入內餡，搭配玫瑰乳酪與淡淡奶酒香氣，口感細緻且層次分明。經典五角星蛋塔、每日現烤費南雪也持續供應，低調卻耐吃。這裡不是走拍照打卡路線，而是讓人自然坐下來，把時間慢慢喝完。
5.TOK牛排屋 裕隆城首店
398元起的大口吃肉新選擇
圖片來源：TOK牛排屋
台元紡織旗下餐飲品牌再出新作，「TOK 牛排屋」選在裕隆城開出全台首店，主打原塊牛肉與輕奢路線。招牌蒜香重磅牛排鋪滿現炸蒜片，份量與香氣都很有存在感；想升級也能選擇炙燒和牛、肋眼或菲力。自助吧提供多款生菜、水果、麵包與冰品，讓吃牛排也能相對清爽。空間走明亮放鬆路線，對親子族群也很友善。
6.朵頤牛排 台北站前店
百匯派也能吃到Prime牛排
圖片來源：朵頤牛排
饗賓集團旗下「朵頤牛排」進駐新光三越台北站前店，結合精緻主餐與豐富自助餐檯，最低價位就能吃到Prime等級美國牛排。
主餐選擇涵蓋牛排、海陸雙饗，自助吧則有沙拉、熱食、湯品、甜點與冰淇淋，對家庭客與上班族來說都相當有吸引力。整體空間設計走高雅路線，很適合聚餐或節日慶祝。
7.虎珍堂森之院
下交流道就能走進森林吃甜點
圖片來源：虎珍堂森之院
最後一站來到雲林虎尾。深耕地瓜甜點多年的虎珍堂，在交流道旁打造第三間門市「森之院」，把老宅、森林與甜點一次結合。鎮店之寶「虎尾巴」60公分地瓜蛋塔視覺與口感兼具；地瓜豆腐冰口感細緻、層次豐富，是不少旅人指定必點。園區保留三合院結構，搭配大量綠植與水景，買伴手禮的同時，也能好好坐下來歇腳。年節期間更推出多款限定禮盒，將雲林風土直接打包帶走。
從市中心百貨到高速公路交流道旁，這波新店開幕不只拚話題，也拚各自的風格定位。有的主打熱鬧社交，有的專注慢活體驗；有的是國際品牌落地，有的則把在地風土做到極致。如果你正愁下一次聚餐、約會或小旅行該去哪，不妨從這7家開始排進行事曆！
主圖來源：造咖
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