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崩潰!M&M's驚爆大變革「2童年經典色」暫停產 高層看傻:太像日落...改版原因曝

鏡報

更新於 7小時前 • 發布於 7小時前 • 鏡報 許苡晴
風靡全球85年的經典巧克力「M&M's」驚傳大變革,其中,藍色和棕色巧克力豆可能要暫時說再見了。圖/取自pixabay

風靡全球85年的經典巧克力「M&M's」驚傳大變革,兩款人氣彩色豆可能要暫時說再見了!為了響應美國「讓美國再次健康(MAHA)」運動,母公司瑪氏(Mars)決定在今年8月推出「全天然色素版」。沒想到,這個決定卻引發世紀災難,因為天然的藍色原料竟變成「致黴毒藥」,導致工廠機器集體癱瘓,逼得高層只能狠心將藍色和棕色巧克力豆暫時剔除,在新版本中直接缺席。

老饕最愛亮藍色竟成「綠色恐怖」!塞爆300台機器成生產災難

綜合外媒報導,美國食品藥物管理局(FDA)在2025年大刀闊斧禁用多款石油基人工色素,西維吉尼亞州更成為全美第一個全面封殺人工染料的州,瑪氏公司也被列入承諾去人工色素的黑名單中。為了迎戰85週年慶,瑪氏砸下數百萬美元尋找替代方案,其中,原本用來打造「亮藍色外殼」的「藍色1號」人工色素,被改用天然的超級食物「螺旋藻萃取物」代替。

本以為改用健康原料是美事一樁,誰知這天然的藍綠藻粉卻成了工廠的惡夢!由於天然色素顯色困難,工廠必須倒進整整7倍的生粉量,才能調出招牌的天藍色,結果整條生產線直接被攪成一鍋極度黏稠,像大便一樣的泡沫狀混合物。濃稠泡沫流進管道後,瘋狂堵塞工廠的噴嘴,還在300多台機器設備中結成一層厚厚的恐怖薄膜,這層殘留塗層不只難以清洗,最後甚至在管道內部「瘋狂滋生黴菌」。

天然藍色素顯色難,得加7倍量,卻因太黏稠塞爆機器、滋生黴菌,成生產災難。圖/取自pixabay

瑪氏公司的「首席色彩官」休伊特(Claire Hewitt)崩潰直呼,「這是我職業生涯中做過最艱難的事!」 為了清洗這些螺旋藻黏稠物,工廠必須用更燙的熱水、更大的水壓和超長的時間瘋狂沖洗,簡直快把員工逼瘋。

高層嫌太像日落!藍、棕豆慘遭剔除 回歸時間曝光

由於藍色搞不定,連帶「必須混入藍色」才能調出來的棕色巧克力豆也一起遭殃,研發團隊曾嘗試用紫色、粉紅色代替,但高層看了直搖頭,也曾考慮乾脆只賣紅色、橙色、黃色,結果北美零食部門負責人文森(Anton Vincent)一看,大嫌「這日落的氛圍也太濃了吧!」

最終,瑪氏決定在8月推出的天然版M&M's中,直接狠心剔除藍色與棕色。不過,老饕們先不用驚慌!這款「缺色版」M&M's初期只會在亞馬遜(Amazon)限定販售,傳統的人工色素六色版本目前依然買得到。休伊特表示,公司預計要大改裝工廠內300多台機器,安裝全新的混合罐和馬達,最終目標是在2028年前,改用天然成分讓這六種經典顏色全部歸隊。

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