「鐵路便當節」 臺日特色便當北車將開賣

記者李佩玲／臺北報導

第11屆鐵路便當節5至8日將在臺北車站登場，臺鐵公司昨日搶先亮相多款特色鐵路便當，如臺鐵「鰻香豐味木盒便當」、JR東日本「濱通海幸御膳」、伊豆箱根鐵道「鹽烤和牛沙拉佐芥末醬油便當」，以及近江鐵道「近江牛咖哩便當」等，喜愛嘗鮮的民眾別錯過。

臺鐵表示，鐵路便當節以「便當旅程新食代」為主題，參展家數多達64家再創歷史新高，包括15家日本鐵道業者，以及國際業者、文創品牌與異業品牌跨域，將鐵道便當從單純的旅途餐食，昇華為一場跨國界、跨文化的感官策展；其中，鐵路便當部分更有超過80款臺日特色便當參展。

臺鐵共推出13款特色便當，詢問度最高的是以職人最高規格打造的「鰻香豐味木盒便當」、「珍饌羽珠燒雞蒸籠便當」、「石分鰻意木盒便當」及「海陸雙響蒸籠便當」，展現極致款待之道；另與國家鐵道博物館籌備處跨界聯名的S212與S206柴電機車頭經典便當，更透過復刻視覺記憶，讓便當成為收藏等級文化載體。

JR東日本則推出3款特色便當，包括以東北新幹線為靈感，集結經典日式洋食與童趣風味的「E5系新幹線便當」、融合福島山野風土與發酵文化香氣的「會津山幸御膳」、融合福島濱通海岸風土與海鮮清甜的「濱通海幸御膳」；另有伊豆箱根鐵道的「鹽烤和牛沙拉佐芥末醬油便當」、近江鐵道的「近江牛咖哩便當」，以及西武鐵道的「草鞋酥炸和牛便當」等多元風味，打造年度鐵道美食盛典。