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賴清德訪中配大啖「包公私房麵」 郭明華:台灣是我的家

自由電子報

更新於 2025年12月13日04:05 • 發布於 2025年12月13日04:05
總統賴清德(右)今在YouTube頻道上線最新影片,他特地前往位於台北市中山區「開封包公府私房麵館」,拜訪靠著家鄉私房麵養大3個孩子、撐起一家4口的中配老闆郭明華(左),並大啖店裡招牌「包公私房麵」與老闆親手滷製的小吃。(圖擷取自賴清德臉書)

〔記者蘇永耀/台北報導〕立法院在野黨提出國籍法修正草案,中配不必放棄原國籍即可擔任公職,引發社會抨擊,批評製造外配與中配的對立。多次強調不分族群與來自何方,認同台灣都是國家主人的賴清德總統,今(13)在YouTube頻道上線最新影片,他特地前往位於台北市中山區「開封包公府私房麵館」,拜訪靠著家鄉私房麵養大3個孩子、撐起一家4口的中配老闆郭明華,並大啖店裡招牌「包公私房麵」與老闆親手滷製的小吃。中配郭明華表示,台灣是她生兒育女、做阿嬤的地方,「這裡更是我的家」。

郭明華來自河南開封,20多年前從河南嫁來台灣,用一碗家鄉包公麵的好滋味,拉拔3個孩子、撐起一家4口。在鄰居眼中,郭明華就像現代版台灣阿信,不屈不撓的堅毅精神感動許多人,鄰居都稱她「雙連阿信」。來台定居至今,郭明華已經深耕台灣超過20年,影片中郭明華直言,「我就說中國大陸是我父母生我、養我的地方,嫁來台灣,我在這邊生兒育女、做阿嬤,子孫萬代都在這裡,這裡更是我的家」, 一席話令人動容。

賴清德一進店內,郭明華謙稱「小小店面」,總統直呼精緻。總統現場點了店內招牌「包公私房麵」以及幾樣小菜,據了解,小菜都是由郭明華店裡親手滷製。郭明華說,河南是旱地,飲食習慣為麵食,河南傳統私房麵是以手工麵條,拌著豆皮絲、雞蛋,經她改良豆皮絲以肉絲取代,據傳這也是「包青天」包公的養生餐,總統聽聞後笑稱,大力水手是靠菠菜,包公辦案則是靠養生餐。

郭明華回憶當年來到台灣,一路打拚,從大同區起家至今,「真的感受到這邊(台灣)很有愛」,孩子也紛紛成家,至今已經有一個兩歲多的孫女,賴總統欣慰表示苦盡甘來,郭明華則說「有愛的政府才讓我好命」。

郭明華的媳婦來自馬來西亞,和郭明華兒子一起開了間日本料理店,郭明華笑稱「一個家好幾個籍」,總統聽聞直呼非常特別,但「台灣就是多元文化」、「台灣愛心滿天下,歡迎來自各地方的人,來台灣生活、就業、打拚,台灣社會很歡迎」,一如賴總統所說「因為你認同台灣,你在台灣打拚,你就是這個國家的主人」。

賴總統還當起美食部落客,分享口感與心得,最後一滴不剩「完食」、「清碗」,郭在旁表示,看著總統吃得津津有味,令人欣慰。賴則笑稱,以後開會也要吃,現場氣氛相當熱絡感動。

賴清德另透過臉書表示,郭老闆的故事,說明了台灣是一個多元、開放的社會,不管你從哪裡來,只要認同台灣,就是這個國家的主人。

總統賴清德現場點了店內招牌「包公私房麵」以及幾樣小菜,據了解,小菜都是由郭明華店裡親手滷製。(圖擷取自賴清德臉書)
賴總統還當起美食部落客,分享口感與心得,最後一滴不剩「完食」、「清碗」。(圖擷取自賴清德臉書)

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