香辣開胃超下飯！回鍋肉

【簡易家常菜】回鍋肉

這個是傳統的上海料理，將五花肉與辣醬炒一炒，香辣開胃，超下飯又好吃！做法超簡單，新手都必定做到，一定要試試！

食材

• 豬五花肉, 200克

• 高麗菜, 少許

• 青椒, 半個

• 辣椒, 1隻

• 調味料

• 豆瓣醬, 2大匙

  • 醬油, 1小匙
  • 麻油, 1小匙

料理步驟

步驟 1：將五花肉切片，燒熱鍋後下油，將五花肉炒至金黃色，盛起備用

步驟 2：下青椒、高麗菜和豆乾，拌炒均勻，再加入辣豆瓣醬、麻油、醬油和糖，拌勻

步驟 3：最後加入五花豬肉和青蔥，炒勻即成！

步驟 4：如圖

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