「龍眼 vs 龍眼乾」哪個營養？一天可以吃多少？營養師揭曉差異 這2種人別多吃

甜甜的龍眼，一吃就停不下來？但你知道龍眼一天到底可以吃多少嗎？

龍眼、龍眼乾含鉀量不低　這些人要注意

營養師高敏敏表示，其實不管是龍眼還是龍眼乾，含鉀量都不低，吃太多反而會增加身體負擔，特別是腎臟患者、限鉀者更要注意攝取量！建議攝取量這樣抓：

．新鮮龍眼約11-12顆

．龍眼乾約10粒（建議選擇帶殼龍眼乾，較好保存也不會有額外糖分的添加）

從營養來看　龍眼好處不少

1、維生素C豐富，幫助膠原蛋白生成、養顏美容

2、與鐵質一起攝取，有助預防貧血

3、含有膳食纖維，幫助排便順暢、提升飽足感

4、富含多酚與類黃酮，具有抗氧化力

5、鉀含量高，有助血壓穩定、代謝水分

聰明吃對份量　才能吃得健康又美味

不過，高敏敏提醒，別忘了，當龍眼曬成乾，熱量、碳水、鉀含量都會變高。即使是天然水果乾，也不能無限量吃，可以適量加入甜品、點心中增加香氣，但日常還是建議「趁新鮮吃、份量要控制」最剛好！

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·荔枝買回家「3方法保存」不變黑！ 專家認證：最長能放1個月
·「荔枝1情形」千萬別吃！營養師示警食用禁忌 空腹吃小心反害低血糖