國際咖啡烘焙賽　咖啡世界冠軍首度合體

兩年一次的世界咖啡盛事「大港盃」暨文化藝術節，將於3月10至11日，在擁有百年歷史的「鼓山魚市場」盛大舉辦，於5日舉行記者會宣布比賽四大特色，包括百位烘豆師作品包、八位世界冠軍首度合體、總獎項破130萬元、聞香師世界賽台灣選拔賽等，邀民眾品味港都特有的咖啡文化。

▲讓全台灣和世界的咖啡愛好者，體會屬於高雄的海港咖啡文化。（圖／主辦單位提供 , 2018.03.05）

行走於高雄市街小巷，三五步就可見一家咖啡館，有日式建築改建的老屋咖啡，也有位於山顛海濱擁有絕佳美景的咖啡館，每家風格各有特色，融入在地元素。這項世界首創「看著大船入港的烘豆比賽」，由高雄咖啡推廣協會理事長賴昱權發起，偕同高雄一群咖啡業者，以高雄舊地名TAKAO為名，創立大港盃國際烘豆比賽，在高雄區漁會的協助下，選定鼓山渡船頭、海邊旁的鼓山漁市場原址，讓全台灣和世界的咖啡愛好者，體會屬於高雄的海港咖啡文化。

3月11日下午1時將舉辦「站在冠軍的肩榜上」巨星論壇，包括WCE世界咖啡師大賽冠軍吳則霖、NRF北歐烘焙賽冠軍陳志煌、首位臺灣咖啡大師比賽冠軍林東源、WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策、WCE世界杯測師大賽冠軍劉邦禹、WCE世界杯測師大賽冠軍林天樂、大港盃烘豆國際賽冠軍彭近洋、WCE世界烘豆師大賽冠軍賴昱權等將聯袂出席，八大世界冠軍首度同台分享自身經驗，活動另一個重頭戲則是「咖啡聞香師世界賽-台灣選拔」，參賽選手80人，咖啡聞香瓶100支，選手必須準確盲測，找出對應的資料，比的是準確度與速度，選拔出的冠軍將赴韓國代表台灣參加2018年聞香世界賽。