幼兒挑食怎辦？營養師２大重點助改善

（優活健康網新聞部／綜合報導）照顧幼兒最常發生的問題就是『挑食』！令很多爸爸媽媽頭痛不已，不同種類的挑食會影響幼兒不同的成長，可以看到以下簡單表格，對於六大類食物攝取不足影響，挑食問題可大可小，嚴重還會造成發育不良，所以不能忽視！

李佳蕙營養師今天要告訴大家如何解決幼兒挑食的問題，分為兩大重點：生活習慣及食物替換。
首先生活習慣，可以針對以下4點改善幼兒挑食：
1.言教身教非常重要，通常爸爸媽媽挑食，幼兒會有樣學樣，跟著挑食，所以爸爸媽媽要以身作則，不可以偏食，即使本身不喜歡吃某樣食物，也要讓幼兒有接觸機會。
2.調整幼兒的作息時間，避免給予過多零食。
3.長輩不要在幼兒面前批評食物好壞，容易影響幼兒對於食物的誤解、厭惡。
4.增加幼兒活動量，可以幫助增加食慾。

接著食物替換，看到以下表格，幼兒最常挑食的食物，通常在於特殊氣味及口感，如果幼兒真的極度無法接受及厭惡，不妨試試其他食物，也可以攝取到不同營養素，才不至於造成幼兒因為挑食營養不良。

除了食物替換外，還有以下4點可以進階改善幼兒挑食：
1.發現幼兒挑食，先少量嘗試，真的不能接受，則隔一段時間再嘗試，有時並非食物本身不喜歡，而是烹調方式，可以嘗試找到原因。
2.避免單一食物，多變化菜單，廣泛給予不同種類食物，增加幼兒食慾。
3.養成用餐定時定量習慣，使用幼兒專屬餐具，增加幼兒用餐意願。
4.用鼓勵方式讓幼兒進食，千萬不可以強迫，否則對食物的厭惡感會更加嚴重。

要仔細觀察幼兒的挑食，可由生活習慣及食物替換逐步著手。
吃飯是一件開心的事情，別強迫幼兒進食，容易造成反效果，討厭的食物越來越多。善用食物替換，讓幼兒一樣可以攝取到不同營養素！幼兒挑食的路有點漫長，爸爸媽媽加油！