韓國百年市場 西門市場「食」在「購」「遊」特色

西門市場外觀（攝影：洪書瑱）
 

【旅遊經 洪書瑱報導】

近年來台韓國際交流密切，根據交通部觀光局的資訊，1月至11月共有1,757,498臺韓互訪人數，不僅如此，日前於12月18日桃園機場也迎來第100萬名的韓國旅客來台，而台灣民眾赴韓現在更從首爾、京畿道、釡山等地，擴及韓國其他地區，包括台北姐妹市──大邱，大邱是韓國第四大城市，位於朝鮮半島東南部嶺南，不僅是許多韓國美食的發源地，更具當地美食的獨特性！

許多真正玩家在旅遊時，不再是以大眾旅遊景點為滿足，而是到當地具規模的市場，去了解當地的人文、風情與地方美食，在韓國大邱市場中，絕對不能錯過西門市場，它不僅是現在當地著名的市場，更是最大的傳統市場及豐富的夜市。

西門市場歷史相當悠久，打從1669年朝鮮玄宗10開始，西門市場就成為韓國三大傳統市場之一，帶動大邱經濟的發展，在1920年大邱當時市場包括藥令市場、西門市場、東門市場和月見山市場，而西門市場位於大邱城的西門，故被稱之為西門市場。而西門市場幾乎每天都有，僅在每月一、三周的週日休息，開市日的開市時間為AM10:00～PM6:00；夜市的話，則在6:30-10:00，以各式小吃為主。

市場一隅（攝影：洪書瑱）

辣炒年糕（攝影：洪書瑱）

（攝影：洪書瑱）

（攝影：洪書瑱）

韓國稱木瓜，不同台灣的木瓜，這種木瓜較澀需要醃漬才能食用（攝影：洪書瑱）

台灣少見的海鮮──海鞘，可現場現剝現吃（攝影：洪書瑱）

（攝影：洪書瑱）

（攝影：洪書瑱）

西門市場除了販賣韓國民眾所需烹調的食材，還可以購買各式泡菜、醬蟹、明太子及如人參等乾貨，還有各式各樣如刀切麵、魚板、血腸、辣炒年糕、糖餅等熱門小吃及大邱特色小吃──扁餃子。其中還有被各家電視爭相報導的辣蒸排骨，甚至還有人氣小吃新吃法，當地人相當喜歡的辣炒年糕本店。另外，還有國人較少看過的海鞘，都可以現剝現吃！
 

（攝影：洪書瑱）

（攝影：洪書瑱）
 

除了美食與食材外，西門市場還是韓國有名的布料市場，在第一商業區中，除了販賣布料，同時更是在購買韓服重要基地，其設計款市不僅新穎可供不同場合能穿著的韓服，其價位更是比起首爾各地便宜許多；第二商業區的B1及1樓有流行服飾、襪子及手作藝品；第五商業區一層還有販賣陶瓷、烹飪用具等，而第二層更是男裝、女裝及各式服飾的地區。另外市場還有觀光服務中心、休息室，及提供上網及復印的「網咖」等便民設施。

삼미갈비찜三美(或譯三味)的辣燉排骨（攝影：洪書瑱）
在西門市場中，最被各家電視爭相報導的辣燉排骨，更是到此不能錯過的美食，這間삼미갈비찜三美(或譯三味)的辣燉排骨相當受到電視節目的青睞，包括KBS及Jtbc等都有節目報導過，不同國人對於韓國排骨的料理方式，更具獨特風味。

（攝影：洪書瑱）
 

另外，往往都一位難求，深受當地人喜歡的辣炒年糕monnani本店，即位於第2商業區的B1中，相當受到歡迎人氣小吃，店內的「血腸、辣炒年糕加韓式冬粉」更是店裡主要餐點項目。

大腸燒烤（攝影：洪書瑱）

扁餃子（攝影：洪書瑱）

河豚魚燒烤（攝影：洪書瑱）

傳統河豚魚湯（攝影：洪書瑱）

辣炒年糕（攝影：洪書瑱）

壽國麵的鯷魚麵（攝影：洪書瑱）

壽國麵的海鮮麵（攝影：洪書瑱）

大邱有各式各樣的咖啡廳，會提供不同點心，圖為：寒暄咖啡廳的點心及咖啡（攝影：洪書瑱）

La Finca 不僅有咖啡體驗，也種植咖啡豆，冬季限量的草莓蛋糕非常迷人（攝影：洪書瑱）
而至大邱，除了傳統市場美食外，大邱還有「大邱10味」不能錯過，包括牛肉什錦湯、河豚魚燒烤、鮮肉、東仁洞蒸排骨、黃面條、扁餃子、大腸燒烤、生拌膾魚、田鮎魚火鍋及燒餛飩等。另外，大邱的咖啡店更是一絕，除了前山有咖啡一條街，在東城路有咖啡胡同、三德2街咖啡店街外，在大邱咖啡店密度之高，更是令人嘆為觀止！

攝影：洪書瑱