「400次咖啡」做法超簡單！黃金比例打出綿密奶泡，在家就能輕鬆DIY！
韓國人愛喝咖啡的程度舉世聞名，看看弘大滿街的Café就知道，近來在SNS上出現了一款爆紅新品「400次咖啡」，引發韓妞歐爸瘋狂洗版，爭相在家DIY嘗試製作，究竟這款有著綿密焦糖色奶泡的咖啡，為何能夠造成全網轟動，所謂的「400次」又是指什麼？趕緊跟著小編來一探究竟，說不定你也會愛上它的奇妙口感哦！
#「400次咖啡」的由來
韓國男星丁一宇於綜藝節目《新品上市便利餐廳》中，介紹了這款「400次咖啡」（달고나커피），由於作法十分簡單，且外型和口感都相當夢幻，節目播出後，瞬間引起熱潮。
其實這種飲料源自澳門的一間茶餐廳，該店的招牌就是老闆親手打400次的特製咖啡，經由節目曝光後，意外在韓國爆紅，許多網民皆爭相嘗試自製，甚至連演出《皮諾丘》竄紅的金英光也在個人IG上分享自己DIY的結果。
#「400次咖啡」怎麼做？
「400次咖啡」又稱為Dalgona Coffee，所謂的”Dalgona”是指韓國街邊常見的小點心——椪糖，其外觀呈現焦糖色，與400次咖啡雲朵狀的奶泡顏色相似，故借用了它的名字。
▲ （左）韓國路邊常見的焦糖餅 Photo Source
相信大家一定非常好奇這咖啡色的綿密奶泡究竟是怎麼來的，現在就跟著小編一步步DIY，製作屬於自己的400次咖啡吧！
▲ 咖啡奶泡超綿密！ Photo Source
400次咖啡的原料非常單純，僅有咖啡粉、砂糖及熱水三種，步驟也不多，就連小學生都能輕易上手！
①將咖啡粉、砂糖、熱水按照1：1：1的比例倒進碗中
②使用攪拌器均勻攪拌400次（請加油）
③將濃密的奶泡用湯匙放到牛奶上即大功告成
➤影片教學：
是不是超簡單！不需要煎煮炒炸、不用開火，輕輕鬆鬆就弄出一杯顏值爆表的好喝咖啡，手痠什麼的如同浮雲，此時此刻享受眼前的美好就行。（當然你也可以偷吃步用機械攪拌器來打）
#網美系夢幻飲品
400次咖啡之所以會紅，除了咖啡奶泡與牛奶交織而成的美妙口感，超夢幻的外型也是它受歡迎的原因之一，身為一位網美網帥，怎能少了這麼有質感的高級飲品，光是擺在桌上就美得不要不要的，你說怎能不DIY一杯來裝個逼拍照？
除了傳統作法，腦洞大開的韓國網民也衍生出許多變奏版，像是加入巧克力、威化餅乾，也有人嘗試用奶茶粉或抹茶粉取代咖啡粉，聽說口味也相當不錯。
看到這邊，你是否也躍躍欲試啦？小編呼籲大家防疫期間別亂跑，不如發揮你的創意，在家動手DIY超療癒的400次咖啡吧！
更多新奇話題
喝咖啡有益健身燃脂，但是這三個「飲用要點」可千萬不能不注意！
咖啡太苦不好喝？五個你應該要喝黑咖啡的理由，讓你從今天開始喝「黑」的！