大豆產業生力軍「台中1號－九月豆」登場！高蛋白低脂肪與生長強勢為栽種優勢

整理＝編輯部

現有大豆品種不耐低溫且生長矮小

觀摩會由李紅曦場長與大肚區農會林麗芳主任共同主持，與會者包括：農糧署中區分署、中都農業生產合作社、台中大人物農產運銷合作社及大肚附近龍井、梧棲農會與農友共約110位共襄盛舉。

中部大豆在2015年及2016年的9月分別遭逢杜鵑及梅姬等颱風侵襲，損失率高達95%，後雖經重新種植，仍不敵東北季風侵襲，導致產量減損，因此李紅曦場長認為現有品種於9月延後種植，存在不耐低溫而使植株生長矮小等問題。

「台中1號－九月豆」具高蛋白、低脂肪、抗莖潛蠅與紫斑病等優良特性

而台中區農改場陳鐶斌助理研究員，自美國農業部種原中心引種純化，並進行秋作品系試驗及地方試驗的材料中，選拔可延遲至9月中旬種植的品系，並於2021年10月6日正式命名為大豆「台中1號－九月豆」。

「台中1號－九月豆」具豐產（公頃產量2.5公噸）、小粒種（百粒重11公克）、高蛋白（40%）低脂肪（14.6%）、抗莖潛蠅與紫斑病等優良特性；並且可延遲至9月中旬種植，生育期與「高雄選10號」相當約100天左右；另因初期生長勢強且多分株數等特性，故栽培上省肥且省工。

「台中1號－九月豆」省工省肥又高產

觀摩會中本新品種的示範種植戶－大肚區雜糧產銷班第2班蔡添財班長也分享，該品種省工省肥又高產，極有發展潛力；此外，中都農業生產合作社馬聿安理事主席亦表示，已規劃運用本品種推出履歷豆芽菜。目前大豆「台中1號」的推廣以中部地區二期水田輪作為佳，歡迎有興趣之豆芽及加工素肉等產業契作主體向該場洽詢，共同推展本新品種成為大豆產業的新生力軍。

審稿編輯：謝承學

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