大巨蛋TOK全日型餐廳新開幕！早午餐 x Bistro菜單亮點澳洲精品咖啡快閃
文／景點+ Harris整理報導
全日型餐廳「TOK盡興食光」插旗台北！第二間門市6月於遠東Garden City正式開幕，不但推出全新菜單，並獨家販售「酉鬼啤酒」季節限定精釀生啤酒，更邀請澳洲精品咖啡「ST. ALi」登台快閃，更多菜單資訊往下看！
全日型餐廳TOK盡興食光正式插旗台北遠東Garden City。（圖／TOK盡興食光，以下同）
TOK盡興食光大第2間門市座落於信義區遠東Garden City大巨蛋，室內空間再次與隱室合作，以綠色復古吧檯烘托氣氛，成群的啄木鳥LOGO鐵件盤旋於吧台上，彰顯品牌特色。
TOK大巨蛋店再次與隱室合作，以綠色復古吧檯烘托氣氛。
繼鹹蛋黃海鮮扁麵及泰北黃咖哩牛肋扁麵大受好評後，TOK全新門市推出2款新亞洲風味義大利麵。主廚首推「藤椒肉桂風味紅醬扁麵」，在手工熬煮的經典波隆那肉醬中，加入四川風味藤椒油和肉桂粉提味，酸甜的肉醬入口後，酥麻與辛辣味蕾相互交襯，十分推薦嗜辣者品嚐。
TOK泰北黃咖哩牛肋扁麵大受好評。
TOK避風塘櫛瓜鳳尾蝦。
顧及蔬食者需求，TOK研發出全新「腐乳味噌蔬食扁麵」，使用禾乃川豆製所的天然米麴製成的豆腐乳，混搭日式白味噌調製底醬拌炒義式扁麵，主廚更嚴選「素牛排」之稱的鮑魚菇與茭白筍入菜，提供更多元的風味口感。
TOK研發多款新料理，包含腐乳味噌蔬食扁麵、鹹蛋黃海鮮扁麵等。
此外，以戰斧豬排一炮而紅的TOK，延續精品級主餐路線，以「豬、醬、果」為概念打造「客家冠軍豬腳」。主廚採用先煎後炸的德式豬腳做法，創造皮焦脆肉香Q彈的豬腳，搭配特調柑橘風味醬汁，結合出西餐的豪邁與酸甜滋味，肉控們不可錯過。
TOK以「豬、醬、果」為概念打造「客家冠軍豬腳」。
TOK大巨蛋店作為全日型享樂餐廳，白天致力打造聚餐氛圍，提供brunch、亞洲風味義大利麵等，晚上則轉換成bistro，供應炸物、甜點、下酒菜等，菜單選擇甚至比旗艦店更加豐富！
TOK大巨蛋店為全日型享樂餐廳，晚上會轉換成bistro。
早午餐時段，TOK推出2款精緻又飽足的輕食品項，喜歡美式風格者推薦「紐約客牛排佐蛋捲小洋芋」，可享用到粉嫩牛排與焦香蛋捲；喜歡歐式風格者則推薦「法式松露炒蛋佐酪梨」，以新鮮酪梨搭配濃郁的松露炒蛋與酸種麵包，風味調性較為輕盈。
平日中午11點至13點半，因應附近區域忙碌的上班族，TOK盡興食光提供超值商業午餐，點選義大利麵、炊飯或早午餐者，只要加價100元就能升級享有「飲料九選一、炸薯條或冰心金薯鮮奶燒二擇一」等副食。
晚間時段，TOK則與經常翻玩創新風味的酉鬼合作，獨家販售季節限定酒款，第1款首先推出具有台北飲食文化代表性的「涼麵」啤酒，帶有味噌與小黃瓜雙重風味。
TOK香煎干貝佐青蘋果乳酪醬。
TOK金芒茶香修多蛋糕。
另外，TOK也以「Wine Pairing」發想出全新菜單，包含酸辣爽度十足的下酒菜「娘惹醬鳳尾蝦蝦餅」、巨碩肥美的日本進口長崎生蠔，還有經典海鮮炸物拼盤，搭配精心挑選的自然酒，十分適合工作後小酌放鬆。
TOK為了充分體現「新亞洲風味概念」，歷經數個月時間研發多款特調，包含絕佳比例的「氣泡椰子美式咖啡」，清甜椰香與濃縮咖啡交織出飽滿且甘甜的風味，還有取材自東南亞的「斑斕拿鐵」，以點滴萃取的斑斕葉糖漿結合牧場鮮乳與義式濃縮，入口滑順尾韻帶有陣陣斑斕甜香。
迎接新開幕，TOK盡興食光也特別邀請到墨爾本精品咖啡品牌「ST. Ali」到場沖煮道地澳式咖啡，並同步推出小籠包造型費南雪與ST. ALi咖啡的創意組合。
TOK特別邀請澳洲精品咖啡ST. ALi快閃。
ST. ALi咖啡與TOK小籠包造型費南雪。
此外，位於新店裕隆城的TOK旗艦店也會於6月中推出全新菜單，除了保留深受喜愛的「紹興松露牛排炊飯」等人氣餐點外，大巨蛋店主廚特別研發的「藤椒肉桂風味紅醬扁麵」、「味噌腐乳蔬食扁麵」及商業午餐也會同步更新於菜單，提供饕客們更多選擇！
【Info】
TOK盡興食光遠東Garden City大巨蛋店
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號。
電話： 02-2765-6228。
營業時間：每日11:00 ~22:00。
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