體驗日式廚藝文化！到東京學捏握壽司　炮製日本家常菜與DIY美味和菓子

東京可說是台灣民眾最喜愛日本旅遊城市之一，除了可以品嘗各種美食、盡情逛街購物與欣賞都會區裡的美麗景緻，現在也可以學習手做在地料理，像是造訪東京3家最熱門的料理教室，體驗站上壽司台捏製握壽司、或到私宅學作日式家常菜，甚至還能親手DIY精緻和菓子，近距離接觸道地的日本料理之餘，也能從廚房裡深刻認識日本人的飲食文化。

穿廚師服站上吧台　捏握壽司和手卷

可以想像自己穿著白色廚師服站在櫃檯前捏壽司的專業模樣嗎？來一趟「築地玉壽司」晴海通店，就能化身壽司師傅，體驗日本壽司文化。江戶前壽司連鎖店「築地玉壽司」創業於1924年，是日本首創壽司手卷的名店，目前主要展店於築地、銀座、池袋、新宿等東京都心人氣區域。在店裡可品嘗職人當日清晨從漁市場批入的漁貨所製成的新鮮握壽司，秘傳醬汁醃漬的醬醃鮪魚以及細嫩鬆軟的醬煮星鰻等都是人氣品項。

在各店鋪品嘗最新鮮的壽司料理之外，築地玉壽司晴海通店還提供兩種不同課程的握壽司製作體驗，報名參加的旅客在經驗老道的壽司職人解說指導下，穿上白色廚師服站上吧台，享受捏製握壽司、壽司手卷的製作趣味，也在課程中了解壽司歷史及食用壽司禮儀等，當然最後可以享用自己所製作的握壽司，大快朵頤。體驗完畢後，參加者還能獲得紀念照、壽司餐巾、浮世繪杯墊等伴手禮（伴手禮內容依現場提供之物品為準）。

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